材料：牛肉半斤，番茄2個，小土豆1-2個，番茄醬1勺
! u y& N, `2 y2 J" F5 v0 ftvb now,tvbnow,bttvb先把牛肉切塊飛水
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放鍋里煮，加花椒、八角、料酒，還有蔥、姜
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% T: U5 w# f: z+ l0 C% ~) g& Mtvb now,tvbnow,bttvb大火煮開以后關小火，蓋上鍋蓋燉40-60分鍾 % r' ]1 |$ z3 O( e' s
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有充裕的時間准備其它材料：番茄和土豆切好
8 ~ N7 [9 t+ L9 }% w% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實土豆可以不放，但是我喜歡吃土豆，所以放了兩個小小的。www1.tvboxnow.com, q1 u! }8 j4 _3 w
不要放多哦，番茄才是主角: q, ]& C6 k Y1 n1 o
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- n4 B( \& D B( \! S( Htvb now,tvbnow,bttvb好了，差不多1個小時了，把番茄和土豆都放進去吧
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/ ], M, A# ^" ~! A! C) Q加里一勺番茄醬，另外還有1小勺白糖，一點醬油，這個時候可以放鹽了。剛牛肉剛下鍋的時候不要放鹽。 www1.tvboxnow.com( E/ @3 R5 B6 P4 `" A1 I) m; b
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燒開之后蓋上蓋子繼續小火燉20分鍾左右。tvb now,tvbnow,bttvb9 w$ @- S4 w. P3 Q( T5 o n
中間打開看一看，好香啊，口水啊
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2 b* I/ h/ G! }6 m5 b& D" Q光線有點暗，再來一張閃光燈的
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土豆和番茄都已經軟爛了，大火收汁，收到這種程度，OK啦，可以關火啦
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光有肉怎麼能行呢，要來點綠色蔬菜點綴一下才色香味俱全tvb now,tvbnow,bttvb K" z4 x- e, _$ F- |
准備西蘭花，過下鹽水焯熟tvb now,tvbnow,bttvb2 }$ p$ K! r/ @( l8 x) I2 @! @
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) E" U" r. R% v. j3 w8 Etvb now,tvbnow,bttvb米飯盛到小碗里扣到盤子上 公仔箱論壇( ^1 {! E) F( x. |
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好啦，各位請用吧
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( j/ Y) y I# E% N, n6 |再多上一盤，怕不夠搶
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發表於 2009-3-12 04:50 PM
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