[美食介紹] 白萝卜苹果牛肉汤 ， 描述： 补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用

尛滊靤

苹果：4个

蜜枣：2粒

陈皮：1小块

水：8碗

牛肉：500克

白萝卜：1条（约400克）

. g' f8 l' G+ w　　春天虽然雨多，气候湿润，但皮肤却不见滋润，反而略显干燥。其实春天乍暖还寒，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致使大脑（尤其是体温中枢）指挥失灵而引起“上火”症候。此时适宜煲清热滋润的汤水自我调节一下，白萝卜苹果牛肉汤就是其中之一。$ O+ B, I; s" c( i1 b: z9 c
　　3~4人份; a1 \3 d7 n1 w( c8 c( H9 {, |
　　做法：6 d, b5 ~! }9 w2 g
　　1. 白萝卜洗净去皮，切滚刀块；tvb now,tvbnow,bttvb7 G, }/ U) C( T* g" g6 Y
　　2. 苹果洗净，每个切4瓣，去芯；
; P2 k9 m1 n, C4 H- e0 l. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 牛肉洗净切块，汆水捞起冲净；
/ p  T/ I$ P6 o1 B" D2 W. vtvb now,tvbnow,bttvb　　4. 陈皮用水泡软，刮去白瓤；
# J2 q9 E- G7 ~& j7 B　　5. 煮沸清水，放入全部材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时下盐调味即成。1 ]  R- F6 z7 G' m
　　功效：
2 q6 c5 M; X& k　　补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用。. J! x/ h8 {! f
　　●靓汤心水
: ]) O) B) _0 b' J; n　　1.苹果稍微用热水浸泡，软化果皮上的蜡，再用软刷刷一遍；或者用盐揉搓果皮后洗净；仍担心有化学物质残留的，只好削皮后再煲汤了。
/ L# f0 ?6 _+ V. ztvb now,tvbnow,bttvb　　2.陈皮不刮瓤，汤味会发苦。
" R# c3 @7 }6 H$ B0 X9 M7 iwww1.tvboxnow.com