[美食介紹] 白萝卜苹果牛肉汤 ， 描述： 补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用

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苹果：4个

蜜枣：2粒

陈皮：1小块

水：8碗

牛肉：500克

白萝卜：1条（约400克）

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　　春天虽然雨多，气候湿润，但皮肤却不见滋润，反而略显干燥。其实春天乍暖还寒，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致使大脑（尤其是体温中枢）指挥失灵而引起“上火”症候。此时适宜煲清热滋润的汤水自我调节一下，白萝卜苹果牛肉汤就是其中之一。% }9 S( c. D. C- }9 B  l
　　3~4人份公仔箱論壇& F' Y, B0 f  X7 ^- E
　　做法：
8 f( U/ t# v" n# \' _* |1 q2 J0 C　　1. 白萝卜洗净去皮，切滚刀块；
+ E/ L2 O( I1 q: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 苹果洗净，每个切4瓣，去芯；
/ e+ F2 p  z- G　　3. 牛肉洗净切块，汆水捞起冲净；
6 A. N% h# V4 W! u" N; g: c8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 陈皮用水泡软，刮去白瓤；
# c' C" X) S( ~! mwww1.tvboxnow.com　　5. 煮沸清水，放入全部材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时下盐调味即成。- M6 c- ]+ }" _7 }
　　功效：
- g" v5 n0 e0 i, ]* v　　补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用。www1.tvboxnow.com! {  [: l# I# c6 B4 l) b( }8 y
　　●靓汤心水
' L% n5 }. x# o) T& Fwww1.tvboxnow.com　　1.苹果稍微用热水浸泡，软化果皮上的蜡，再用软刷刷一遍；或者用盐揉搓果皮后洗净；仍担心有化学物质残留的，只好削皮后再煲汤了。( w. }0 f7 k" A& v* A! p
　　2.陈皮不刮瓤，汤味会发苦。
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