[美食介紹] 白萝卜苹果牛肉汤 ， 描述： 补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用

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苹果：4个

蜜枣：2粒

陈皮：1小块

水：8碗

牛肉：500克

白萝卜：1条（约400克）

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　　春天虽然雨多，气候湿润，但皮肤却不见滋润，反而略显干燥。其实春天乍暖还寒，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致使大脑（尤其是体温中枢）指挥失灵而引起“上火”症候。此时适宜煲清热滋润的汤水自我调节一下，白萝卜苹果牛肉汤就是其中之一。
  u8 g$ w: j* |公仔箱論壇　　3~4人份5 J  d! G% M* ~. j) M( w4 {- A
　　做法：* ?3 N; r2 W; W6 l: o' R
　　1. 白萝卜洗净去皮，切滚刀块；
" O4 S! i' A/ }4 @9 ~  ~8 \tvb now,tvbnow,bttvb　　2. 苹果洗净，每个切4瓣，去芯；
# P- p2 P0 v8 {3 \. N. l+ q0 Q公仔箱論壇　　3. 牛肉洗净切块，汆水捞起冲净；2 F, ^9 ?: j- t* J( \. y
　　4. 陈皮用水泡软，刮去白瓤；1 `& J" T7 {, l% [5 K5 E! m. X
　　5. 煮沸清水，放入全部材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时下盐调味即成。
4 G; G6 s  l. A+ J* y5 t　　功效：
) ]- ]  X9 C7 O7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用。tvb now,tvbnow,bttvb( f  [9 d, J4 p+ r) }1 T
　　●靓汤心水www1.tvboxnow.com7 z. U: p" L$ b3 W/ G3 B  Q
　　1.苹果稍微用热水浸泡，软化果皮上的蜡，再用软刷刷一遍；或者用盐揉搓果皮后洗净；仍担心有化学物质残留的，只好削皮后再煲汤了。
5 i& U+ ^) `& U% n6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.陈皮不刮瓤，汤味会发苦。
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