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4 q: ^2 F5 [: l2 |6 C. qtvb now,tvbnow,bttvb材 料$ o: K, j2 S- N- Q5 @ U2 T7 _
意 大 利 雲 吞 皮 1 磅 、 美 國 嫩 菠 菜 葉 500 克 、 Ricotta 芝 士 200 克 、 忌 廉 芝 士 200 克 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 / 豆 蔻 粉 各 少 許 、 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） www1.tvboxnow.com" D6 K/ @/ v+ H' P Q" F4 t
9 ?! k( ~# C8 J$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B5 t8 N! k. I: N- z) Z1 U
汁 料
5 T5 l Y I& ?" V. Twww1.tvboxnow.com蘑 菇 2 粒 （ 切 碎 ） 、 忌 廉 100 毫 升 、 牛 油 1 湯 匙 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量 、 橄 欖 油 少 許 、 蒜 茸 1 茶 匙公仔箱論壇1 v9 L2 i; j% y- p
1 ?- }9 r3 r. p2 Y做 法www1.tvboxnow.com* F' K1 r! F7 Q2 W$ y
1. 將 菠 菜 葉 烚 熟 ， 榨 乾 水 後 切 碎 粒 ， 加 入 Ricotta 芝 士 、 忌 廉 芝 士 、 鹽 、 黑 胡 椒 碎 及 豆 蔻 粉 撈 勻 成 餡 料 。 5 Y- `# z/ F; X. Y
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2. 將 雲 吞 皮 鋪 上 枱 ， 分 別 放 上 1 湯 匙 餡 料 ， 餡 之 間 預 留 2 吋 空 間 ， 在 餡 四 周 掃 上 蛋 液 。
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3. 鋪 上 另 一 塊 較 大 的 雲 吞 皮 ， 將 多 餘 空 氣 壓 出 ， 然 後 用 圓 模 裁 成 圓 形 。 . @ L8 L0 b) c, z
4 }0 ]3 z/ X8 U; m公仔箱論壇4. 燒 滾 一 鍋 水 ， 放 入 雲 吞 烚 3 分 鐘 ， 撈 起 瀝 乾 水 。 $ k4 X/ Y" G! o1 w5 x( r5 s
, Y- e, \2 P4 y# S; n8 F. h9 H7 Y5. 另 燒 熱 鍋 加 橄 欖 油 ， 炒 香 蒜 茸 及 蘑 菇 ， 加 忌 廉 及 牛 油 煮 滾 ， 最 後 加 入 3 至 4 隻 雲 吞 炒 勻 ， 加 鹽 及 黑 胡 椒 調 味 即 可 。
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8 v" t9 `& N# v0 p5 ^; k. ^貼 士
7 j5 j' n a+ S: V; y4 S# z Itvb now,tvbnow,bttvb由 於 雲 吞 是 凸 起 的 ， 所 以 冚 在 上 面 的 雲 吞 皮 要 較 下 面 那 塊 大 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w$ F! ~0 N' @9 [1 r5 l( l
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發表於 2009-3-13 10:58 AM
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