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天冷就愛喝湯、吃火鍋？營養師一圖帶你看懂火鍋料、湯底熱量不發胖。
9 _, f5 r: E1 g6 L4 q9 k7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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冷冷的冬天吃火鍋、喝熱湯取暖最應景，但火鍋料一口一口地吃下肚，可能也把不少熱量吃下肚！高敏敏營養師在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享熱門火鍋料熱量表及湯底挑選建議，也提供安心購買食材以及健康吃火鍋的方法，教大家吃得正確不發胖。回想你吃下的無數火鍋料，最愛哪一個呢？冒著熱氣的美味，身心都暖了起來。但有沒有注意到？約2到3個火鍋料，熱量就大約有100大卡，言下之意這些熱量可能就是許多油鹽糖跟澱粉的堆疊，
# {0 O* z9 C6 Q# C+ {) `火鍋料熱量圖鑑油條（27g）：148kcaltvb now,tvbnow,bttvb& n- ?* s5 B4 c1 o1 ^
炸豆皮（20g）：95kcal s9 ?- m( ^* V9 T
百頁豆腐（40g）：91kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m1 W; q* g& Y! H$ t4 Z
魚包蛋（顆）：68kcal$ M& V) x% b0 B2 D) M( n
米血糕（35g）：65kcal
- I# n1 a# N& b: t6 F+ `1 G+ htvb now,tvbnow,bttvb貢丸（顆）：48kcal2 I# Q1 A* s! e1 m8 t6 p! V8 I4 B5 H
魚丸（顆）：38kcal" B' o" W$ C5 M9 f: U5 m
起司丸（顆）：32kcal
9 L' H C% T/ f qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜不辣（顆）：32kcal
$ ~" P# M. K! O& [% l7 {9 l9 T公仔箱論壇燕餃（顆）：31kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \( M$ H+ }! R( J+ P* Y
水晶餃（顆）：30kcal
; @5 k2 m# ]6 z9 ^. ?4 J蟹肉棒（顆）：22kcal
7 ?; @5 R2 u2 t8 |3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餃（顆）：21kcal
1 v- K! y# D3 X' n. Q3 ]2 Lwww1.tvboxnow.com魚蛋（顆）：10kcal
# j; p8 s! {2 r8 [0 L% Q+ r6 G* ?www1.tvboxnow.com魚卵卷（顆）：8kcal
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% ^. P% @5 f1 T圖／吃火鍋加什麼料？火鍋料熱量圖鑑。高敏敏營養師提供
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& _/ m% f: i9 y5 O" I* w* S4 r火鍋料種類繁多，怎麼買、挑選才安心？第一招 》選擇合格賣場環境整潔衛生、低溫控管確保食品保存良好。
+ O. t0 l! b4 E q" W4 k. A1 f7 y! [www1.tvboxnow.com第二招 》標示清楚、包裝完整不要亂買標示不清、來路不明的，裡面包什麼也很難覺察。tvb now,tvbnow,bttvb, F% a# L, R% H# J5 D3 y6 y' B
第三招 》視覺、嗅覺判斷勿挑選產品有異味、顏色過於鮮豔、死白或暗沉的可能有過度添加物
- [5 a( J1 H# _2 f% G9 Cwww1.tvboxnow.com第四招 》常理判斷如果結霜過多，有可能是在冷凍櫃中存放太久了。
& V6 K' g; Z5 }) [" P) I! M喝湯要適量！除了熱量，鈉含量也是火鍋陷阱之一另外除了熱量，鈉含量也是火鍋的陷阱之一。衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400mg（=6g的鹽），但基本上喝兩碗熱湯就會超標了，所以建議吃火鍋時：公仔箱論壇- K( M2 ^& c6 l" W% M, b; u% j
1. 湯底選擇普通清湯建議選擇大骨、蔬菜、昆布等，另外想喝清湯得趁放料之前，下肉之後就不要喝！
. E7 R" |& O, d' t7 E3 }www1.tvboxnow.com2. 多吃蔬菜，少加工食品3. 主食選擇麵類，能全穀類的更好白飯可以替換成高纖維的根莖類食物，熱量約是白飯的一半。tvb now,tvbnow,bttvb6 {" J4 g8 T% k8 W8 i( _, W$ h
4. 選擇低脂肉品，避免高油脂肉片避開高油脂的霜降牛、梅花豬、五花肉、培根片，以低脂的雞肉、里肌肉、牛腱、鯛魚片為主。
! x3 R+ T. ^1 F1 z! I& v7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 以天然辛香料調味為主建議選擇蔥、蒜、蘿蔔泥、辣椒，不要豆瓣、沙茶等，或是享用原味。
2 @/ }5 g. o. L/ P3 g總結來說，想要健康不卡油的朋友，改成蔬菜湯底、吃食物原型！只要吃得正確，火鍋真的是優秀美食之一！今晚的營養師也是繼續燙火鍋。
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發表於 2022-12-20 02:02 AM
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