, y. O9 X" d. [* { T天冷就愛喝湯、吃火鍋？營養師一圖帶你看懂火鍋料、湯底熱量不發胖。
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5 G9 u5 u4 P3 `) b5 R1 @- [1 U$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 F( W0 T2 q) K' ^& L( F公仔箱論壇冷冷的冬天吃火鍋、喝熱湯取暖最應景，但火鍋料一口一口地吃下肚，可能也把不少熱量吃下肚！高敏敏營養師在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享熱門火鍋料熱量表及湯底挑選建議，也提供安心購買食材以及健康吃火鍋的方法，教大家吃得正確不發胖。回想你吃下的無數火鍋料，最愛哪一個呢？冒著熱氣的美味，身心都暖了起來。但有沒有注意到？約2到3個火鍋料，熱量就大約有100大卡，言下之意這些熱量可能就是許多油鹽糖跟澱粉的堆疊，
3 ], K& I* a9 B0 W- Q8 v火鍋料熱量圖鑑油條（27g）：148kcaltvb now,tvbnow,bttvb" {1 O; q6 j4 D
炸豆皮（20g）：95kcal+ z5 N( B$ B- X0 q
百頁豆腐（40g）：91kcal
. @! D/ { z( {* h2 |* W( ptvb now,tvbnow,bttvb魚包蛋（顆）：68kcal
# ?$ O& M0 U, i( L. f) B/ I/ Q米血糕（35g）：65kcalwww1.tvboxnow.com7 S5 {* o- g P; `! U" P2 d, W. B# j5 P
貢丸（顆）：48kcal
: f1 M: h% E4 ^$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚丸（顆）：38kcal
$ X& c- G2 `( x. D; u ]tvb now,tvbnow,bttvb起司丸（顆）：32kcal
% o* F+ d8 V2 B4 n甜不辣（顆）：32kcal& Q, ^% I9 i. E6 i' o0 Y2 w
燕餃（顆）：31kcal
" a+ G2 ^* ^0 m8 m7 J0 e; g公仔箱論壇水晶餃（顆）：30kcal
" y' w* U$ {8 k \公仔箱論壇蟹肉棒（顆）：22kcaltvb now,tvbnow,bttvb6 H8 d2 w4 _& A3 l0 A4 |! I, Z
蛋餃（顆）：21kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K2 A' m) s8 }3 u, \
魚蛋（顆）：10kcal
9 u \- @& |9 Q' c( L& V魚卵卷（顆）：8kcal tvb now,tvbnow,bttvb3 O0 c! |4 d! S" K, `
W* c' B; t5 U- ]5 q圖／吃火鍋加什麼料？火鍋料熱量圖鑑。高敏敏營養師提供2 p, X% k" @/ \5 L L# }
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火鍋料種類繁多，怎麼買、挑選才安心？第一招 》選擇合格賣場環境整潔衛生、低溫控管確保食品保存良好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [; U1 o8 I2 P4 Z% y
第二招 》標示清楚、包裝完整不要亂買標示不清、來路不明的，裡面包什麼也很難覺察。
+ @: j& r0 I* m% d! ^7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第三招 》視覺、嗅覺判斷勿挑選產品有異味、顏色過於鮮豔、死白或暗沉的可能有過度添加物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S+ V! H! `/ V2 f' ?2 G9 h" |" ?
第四招 》常理判斷如果結霜過多，有可能是在冷凍櫃中存放太久了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F8 [; Z/ n# G
喝湯要適量！除了熱量，鈉含量也是火鍋陷阱之一另外除了熱量，鈉含量也是火鍋的陷阱之一。衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400mg（=6g的鹽），但基本上喝兩碗熱湯就會超標了，所以建議吃火鍋時：
& B/ Q! h, r3 K: wtvb now,tvbnow,bttvb1. 湯底選擇普通清湯建議選擇大骨、蔬菜、昆布等，另外想喝清湯得趁放料之前，下肉之後就不要喝！7 [5 o4 S) h! {6 c/ x; w4 o' J
2. 多吃蔬菜，少加工食品3. 主食選擇麵類，能全穀類的更好白飯可以替換成高纖維的根莖類食物，熱量約是白飯的一半。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {, Q. ^" ]# i( G
4. 選擇低脂肉品，避免高油脂肉片避開高油脂的霜降牛、梅花豬、五花肉、培根片，以低脂的雞肉、里肌肉、牛腱、鯛魚片為主。
- V5 n3 \" l3 |- X. ?. X- v5. 以天然辛香料調味為主建議選擇蔥、蒜、蘿蔔泥、辣椒，不要豆瓣、沙茶等，或是享用原味。
' y( ~# q' m% m總結來說，想要健康不卡油的朋友，改成蔬菜湯底、吃食物原型！只要吃得正確，火鍋真的是優秀美食之一！今晚的營養師也是繼續燙火鍋。公仔箱論壇* p% ^! t1 G" Y1 G' [1 H0 w
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發表於 2022-12-20 02:02 AM
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