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冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。5 G7 j1 J+ ^( Y# P
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+ x i( {+ a8 x ` E' A" f9 |冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！. D; w. c7 n7 K( G; [# `% D
鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！
8 c8 D8 B, y, D1 k1 Twww1.tvboxnow.com2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。
' y% @. M1 Q6 s2 c; v3 p, W3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。
6 k1 I( k: _! ~www1.tvboxnow.com建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。公仔箱論壇" e7 ]$ [8 N0 d( M; H. u5 N
4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。tvb now,tvbnow,bttvb# p R2 S& q% e4 r6 b6 I6 n
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 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g+ Y% L3 R9 c9 l( O+ a
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20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？
- {& @& P' {+ H; I大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcal
$ }6 e7 J8 o2 I0 o9 X桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcaltvb now,tvbnow,bttvb i( y3 f- T* c# b: D( a9 c
義美 奶茶湯圓：74kcalwww1.tvboxnow.com# M: ~1 ~( D) B7 @9 c
義美 花生湯圓：74kcal
3 H0 A. Y/ j! n& ]% @www1.tvboxnow.com桂冠 花生湯圓：73.2kcal
- j: X# c5 h$ W( Z' M公仔箱論壇義美 芝麻湯圓：72.5kcal
8 a" p" u' U# D3 N3 d7 H# ]www1.tvboxnow.com義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `! G- h0 [5 \4 G; n2 [, s
義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcal
+ G0 V( w! w( W c公仔箱論壇義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcalwww1.tvboxnow.com- ]! W, N' o5 Y7 J% E0 k
義美 抹茶湯圓：65kcal
' Z( V s7 z9 h5 {! l* H7 {1 q桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcal
; t! y. g6 L7 ~" L& V2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義美 紅豆湯圓：64kcal
! B8 r2 M# g# b5 T6 D7 b }8 Q1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 牛奶糖湯圓：64kcal
' L8 @" l4 O0 J+ ?" V$ p公仔箱論壇桂冠 抹茶湯圓：62kcal
1 w- P5 k, a+ \9 {# h1 Q2 S+ q公仔箱論壇桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal# H3 Y! g4 z: d
桂冠 流沙湯圓：58.8kcal
* ]2 b( N% B E: Y桂冠 紅豆湯圓：57.6kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w% l9 f5 Z9 W" [6 d& I' f! ]
小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal# J' q, ]- n1 m' d$ \ N' F
桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcalwww1.tvboxnow.com) c8 q$ }2 P8 P! c$ f
桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcal
: p- f6 U, u& }! M) t: b$ W3 ztvb now,tvbnow,bttvb桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcal公仔箱論壇( ^: A& q3 I+ ~. }, \8 e
桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcal
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圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供
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+ p0 f) D" b% v) D3 G/ q* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：
7 v' Q* g' u, ?- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯www1.tvboxnow.com0 |" S/ e( @% E# z* h
冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：
) w, G" @, {: {' f- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。# v( K0 X! X& K
控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y5 o& a- C) V7 Z8 S# {$ u. T2 ~5 s
腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d3 H! V. ^8 _4 V4 Z
咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。
/ ?6 P' G/ ` f \' h' n3 m% ]- Stvb now,tvbnow,bttvb水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。
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發表於 2022-12-24 01:27 AM
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