' n& h# U' B* D; ?www1.tvboxnow.com冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。: ^9 L7 z* |7 I$ t0 b6 j' @
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冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！" t4 ?& F/ [6 k. U
鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t+ s1 `+ `* L( r5 L
2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。公仔箱論壇- R2 I" u: [3 E$ {% X0 S
3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。
9 b6 A& A C) m! { N$ m5 ~tvb now,tvbnow,bttvb建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。公仔箱論壇5 ^4 H7 }0 f5 i/ E2 S1 s
4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。公仔箱論壇: m) h* X9 e$ Q u( J
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3 }& H, M, j1 @$ v. n8 Fwww1.tvboxnow.com 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供
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) Z7 |( t' v0 P1 S) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？
) ]" \0 B6 A# g2 B4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcal
" v* l- I% ?; y Q/ t$ jwww1.tvboxnow.com桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcal
# l' W N7 R& d t) i4 g" D義美 奶茶湯圓：74kcal
( f# C' n# s; Z2 [% b' N6 S! ewww1.tvboxnow.com義美 花生湯圓：74kcal1 s2 [' l- d0 \! G
桂冠 花生湯圓：73.2kcaltvb now,tvbnow,bttvb( L6 o) L3 p( ]' T' j7 h0 c8 n
義美 芝麻湯圓：72.5kcal) `% z. W+ r* L
義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcaltvb now,tvbnow,bttvb7 O, K7 h" E" [& p' T4 e2 O
義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcal6 j. d+ E* f- L! b) l% M
義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcal6 s; G6 u4 H4 _: B7 C4 z
義美 抹茶湯圓：65kcal# }5 d" R/ p; f T3 t
桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcal
$ j; }% `- s1 D# Y: r1 ^義美 紅豆湯圓：64kcal
! ^# I$ B5 y" k! c9 O& f( [公仔箱論壇桂冠 牛奶糖湯圓：64kcalwww1.tvboxnow.com: q, J6 z0 k+ l; _
桂冠 抹茶湯圓：62kcalwww1.tvboxnow.com3 [3 j- ~% u5 W0 V) ?! Q9 B' n
桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T' ^. X4 k6 b1 i+ O- W/ R' O+ [& p
桂冠 流沙湯圓：58.8kcal
; m3 F* ?7 |# lwww1.tvboxnow.com桂冠 紅豆湯圓：57.6kcal
% L" }; J+ ~' O3 R1 j2 Qtvb now,tvbnow,bttvb小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal
# _ R, H4 ^8 y: f! htvb now,tvbnow,bttvb桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcal
* p( n4 `* l H' U* x1 y, u7 }桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcal
3 q1 @1 t9 C! T, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcal
6 M- R! |, \% S1 Etvb now,tvbnow,bttvb桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcal R9 `2 y3 N9 N/ [1 T
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圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb- r/ G6 b! o; B
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4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：9 O- I/ A! R* p+ W7 i
一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯
$ x. F' s0 x( d, e( {& g' l冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：6 m* I9 N& [3 H- a3 c; q r. n
正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。www1.tvboxnow.com$ r( c+ I0 s& I) M: i
控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。公仔箱論壇/ c2 Y6 p( T. f2 U$ P4 J
腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。tvb now,tvbnow,bttvb5 S9 h9 l- l, Z3 H) l- C( ?
咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。) `6 B; S ^/ m* u
水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。公仔箱論壇( E4 ?& A& J) ~
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發表於 2022-12-24 01:27 AM
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