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主料：
1 [; n' f9 E) Pwww1.tvboxnow.com炸豆腐4件，$ W- ]6 _3 `% U- C/ f. Z( h$ ?7 q, B
瘦肉100克，
* B! I8 f8 C4 {木耳25克，
" g) b9 O! P2 C5 D6 b0 s& Z0 h公仔箱論壇甘笋数片，
& I9 Z/ u% R& V5 l/ r6 O' etvb now,tvbnow,bttvb白菜200克。
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辅料：
) e+ g a7 {. x# x, e. x3 t8 ttvb now,tvbnow,bttvb葱2条切短段，tvb now,tvbnow,bttvb1 M1 ` h# e' ?- @- B
姜1片，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o2 K5 ~6 B& u
上汤1杯半，
8 v/ J, f# K6 |3 R" A2 A8 p1 A白糖半小匙，
; I- ^" e, E/ I$ pwww1.tvboxnow.com生抽1小匙，
0 G0 w2 \1 n- t3 p, pwww1.tvboxnow.com老抽半大匙，
4 i, j: }$ i: N/ _2 P9 d( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。色拉油3大匙，
1 f0 w$ O( w' W. H+ _. ]$ { v! utvb now,tvbnow,bttvb精盐少许，
B, e- g8 j) [. Utvb now,tvbnow,bttvb淀粉半小匙，
2 W* z2 N1 p6 ?, c6 E7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1大匙。/ s2 q- D: S1 Q! f3 @1 i" X
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制法：
& c6 c6 Q4 R5 p$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。
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) u2 x: U' }7 B0 K2 ?- ], _tvb now,tvbnow,bttvb2、白菜洗净，放落滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。www1.tvboxnow.com+ K* P! V- V6 m% W
- w( p9 b- J( V T- C1 P! a3、瘦肉切薄片，与淀粉半小匙，水1大匙捞匀。公仔箱論壇- O' r7 }8 B& O/ E5 ?! Z8 R
$ D9 A* u% q" u3 f4、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4个三角形），放落器皿中炸至金黄色捞起。
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5、下色拉油2大匙，爆香姜、下上汤1杯半（或用鸡精2小匙，水半杯代替上汤）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋、瘦肉，煮熟后埋芡。再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油1汤匙，即可。 |
發表於 2009-3-14 10:09 AM
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