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■ 蒲 瓜 是 葫 蘆 瓜 的 一 種 ， 當 造 期 為 每 年 春 夏 。公仔箱論壇8 W2 c( ]2 y3 X9 k# m* T
% k0 B" s4 K. l% R蒲 瓜 1 條 、 番 薯 粉 10 湯 匙 、 水 6 湯 匙 、 魚 露 2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 葱 花 5 湯 匙 、 花 生 碎 適 量
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做 法9 t5 _) n3 I6 u- G: N
1. 將 蒲 瓜 切 去 頭 尾 、 刨 去 皮 、 切 薄 片 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H( s/ u) q8 g5 H+ J$ r: R
4 F. O q6 Z0 h* n! E3 \9 `2. 將 番 薯 粉 、 水 、 魚 露 及 胡 椒 粉 拌 勻 ， 加 入 蒲 瓜 及 葱 花 再 拌 勻 成 黏 糊 狀 。 ' N4 r+ p6 M- y% ~, @% C
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3. 燒 熱 鑊 ， 放 入 （ 2 ） 壓 平 ， 煎 香 一 面 後 ， 反 轉 煎 另 一 面 ， 見 有 少 許 焦 香 即 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 花 生 碎 即 可 。
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* D9 `4 q! ^- e: T3 ?7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒲 瓜 盡 量 切 得 薄 些 ， 會 較 易 煎 腍 。' b5 ^+ U6 z! [" C6 S: t6 S
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發表於 2009-3-16 12:36 PM
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