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材 料
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% U* C2 o0 k- J! o沙 鯭 12 両 、 唐 芹 1 棵 、 紅 椒 1 條 （ 切 絲 ） 、 薑 絲 少 許 、 冬 菇 2 隻 、 蒜 頭 2 粒 （ 切 片 ）
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調 味 料
. x0 _3 l, n; r魚 露 1 湯 匙 、 糖 1/8 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 水 1 杯
% p# h/ P3 g, s, K+ f4 ]7 G6 F5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
A' t; ^6 X) `/ L: Vtvb now,tvbnow,bttvb做 法www1.tvboxnow.com- p6 Z6 |7 s% g! T4 Y3 ]
1. 將 唐 芹 輕 輕 拍 一 拍 後 切 段 ； 冬 菇 去 蒂 後 切 絲 ； 蒜 頭 去 皮 後 切 片 。
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2. 沙 鯭 切 走 上 尖 刺 及 魚 頭 ， 洗 淨 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 u2 R1 N5 N% `5 K
1 I7 f4 ^0 D/ H. } ?8 w7 Rwww1.tvboxnow.com3. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 沙 鯭 煎 香 至 金 黃 色 後 ， 下 薑 、 蒜 片 、 唐 芹 、 冬 菇 及 紅 椒 絲 炒 勻 ， 加 入 水 、 糖 、 魚 露 和 胡 椒 粉 煮 勻 ， 冚 蓋 煮 1 分 鐘 即 可 上 碟 。www1.tvboxnow.com- g/ B7 H6 u4 B. Z5 g: I4 v
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7 E5 ]9 z, e; P" B! Atvb now,tvbnow,bttvb貼 士
, o- ?& L! t+ `5 btvb now,tvbnow,bttvb蒜 頭 先 切 去 頭 尾 ， 再 用 刀 背 輕 壓 一 下 ， 就 可 以 輕 易 去 皮 。1 g$ a6 o; V6 |* ?6 ?* X6 z4 b3 n
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發表於 2009-3-16 12:37 PM
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