1 a) r4 _- H' r% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提升免疫力！營養師推DIY黃耆紅棗養氣雞湯，改善胸悶、咳嗽長新冠後遺症。公仔箱論壇- t5 Q! M. t6 j
公仔箱論壇: a/ Q5 O# C4 \- _: e. W
( }" W2 G6 O7 i) z3 G E5 j' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備迎接兔年，春節年菜準備好了嗎？中國醫藥大學新竹附設醫院營養師黃琳惠、吳婉瑜推薦過年圍爐不妨準備一道「黃耆紅棗養氣燉雞湯」，使用常見的中藥材像是黃耆、熟地黃、紅棗、枸杞，搭配雞肉，並搭配適量的鹽及米酒調味，就是疫情過後有助提升免疫力，減緩疲倦、胸悶、咳嗽等新冠後遺症的營養補充好選擇。補氣潤肺！營養師分享養生雞湯食譜，減輕確診後遺症營養師吳婉瑜表示，這次選用黃耆作為補氣的主角，可補「脾氣」，強健脾胃消化吸收功能，讓吃進的食物能充分被吸收。另外，黃耆也能補「肺氣」，增強身體表層的保衛之氣，提升呼吸道黏膜的防禦力。新冠肺炎染疫後，可能出現疲倦、胸悶、咳嗽等後遺症，使用黃耆可幫助補氣及潤肺。公仔箱論壇( a/ V8 [9 n0 b; A9 f! c. Y' [
而熟地黃是滋陰補血常用的中藥材，富含多醣、聚醣，有助肝腎代謝與調節血糖，進而達到提升免疫力、降血糖的功效。紅棗含有「紅棗多醣」，具有抗氧化、增強免疫力的作用，同時富含膳食纖維，能幫助腸胃蠕動，改善便秘症狀。枸杞則含有胡蘿蔔素、維生素 A、維生素 B1、B2 等，可增加白血球活性，還能夠輔助降血壓、降血糖及血脂肪。
$ n) c: u0 Z8 G3 a* qtvb now,tvbnow,bttvb《黃耆養氣燉雞湯》6 人份食譜材料：雞肉 1 公斤、黃耆1 兩、熟地黃 1 兩、紅棗 1兩、枸杞 1兩、鹽少許、米酒少許。) T# E) p, D* n9 R" C
做法：www1.tvboxnow.com. k! z/ g' }7 Q$ ]
1. 雞肉放入滾水中汆燙去血水，撈起備用（這個步驟能讓雞湯味道更鮮美）。4 X% z8 o7 f1 J, J# t/ W8 g( k
2.將黃耆、熟地黃、紅棗、枸杞洗淨備用，可裝入中藥藥材包避免藥材四散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C! `; A; _. R$ R; Z1 I
3. 可以雞骨熬製高湯後，將雞肉及中藥材放入鍋內，再加入鹽及米酒調味，小火燉煮約45分鐘即可享用美味雞湯。
, `* L, M2 H1 [3 A延伸閱讀tvb now,tvbnow,bttvb: Q7 {. x5 B$ |; _# N
容易喘、咳嗽，你有長新冠後遺症嗎？４穴位保養肺經大腸經助改善www1.tvboxnow.com4 [. _8 t. U- N+ w, l\" q5 X5 v
www1.tvboxnow.com1 D& C+ a' S6 k7 j! Q
8 `\" q: k6 r; c* ]公仔箱論壇
; P( c( \4 ]4 j% E5 [+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }1 G5 z! \; g0 e+ J8 a4 u7 a
8 p0 l2 C, j& y! ~9 btvb now,tvbnow,bttvb圖／黃耆養氣燉雞湯材料有黃耆、紅棗、枸杞、熟地黃。中國醫藥大學新竹附設醫院提供
* u) l4 M. q" W2 B0 B% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m5 F1 x! @4 ?' }
- c2 U4 a# E* f" P6 s- o: @2 I& ?公仔箱論壇: n4 d3 p; Y1 T: ?+ q$ w
年節這樣吃不過量，6大用餐口訣讓腸胃好過年營養師黃琳惠提醒，年節大魚大肉，飲食組成多半為蛋白質及脂肪，纖維質攝取極少，再加上休假期間生活作息可能熬夜晚睡又晚起，身體健康開始亮紅燈！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y/ e# x/ g1 O: n [+ y9 V
過年期間大量的蛋白質及脂肪攝取容易導致消化不良、腹脹、甚至胃食道逆流，蔬菜水果又吃得少，膳食纖維不夠且水份不足，容易導致便秘。
. s0 M" _0 J! [+ n) |: ?3 v建議採用國健署提出的「健康餐盤」，六大口訣讓腸胃好過年：
! ^$ B7 A a5 N/ d- m每天早晚一杯奶：可於大餐後一瓶優酪乳有助於腸胃消化，建議挑選無糖更能減輕負擔。
+ R4 {$ V6 B5 ]) u, K公仔箱論壇每餐水果拳頭大：大魚大肉後可挑選鳳梨、木瓜等水果，幫助蛋白質消化。
# ~& {6 n$ F; P' U9 E) ~3 L菜比水果多一點：膳食纖維搭配充足飲水能夠促進腸道蠕動，避免便秘。3 x, u, ^. c, r3 C0 y$ T
飯跟蔬菜一樣多：選「原態」全穀雜糧如糙米、燕麥、玉米、地瓜、南瓜等。
. o# x0 b7 v: q' W8 y$ P豆魚蛋肉一掌心：優先選則順序為豆、魚與海鮮、蛋、禽肉、畜肉，避免加工肉品，並以去皮瘦肉為主，腸胃才不會鬧脾氣。
* O6 z8 R' H1 } q; I公仔箱論壇堅果種子一茶匙：年節必備零嘴應適量攝取，避免攝取過多油脂影響消化。
1 ?' H/ {, Y$ ]公仔箱論壇 |
發表於 2023-1-20 02:15 AM
| 