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材 料tvb now,tvbnow,bttvb, m* D' F. n7 j( ]% M+ R
蜆 4 両 、 金 菇 25 克 、 紅 蘿 蔔 1 個 、 小 棠 菜 3 両 、 薑 1 片 、 葱 1 條 （ 切 段 ） 、 雞 湯 1 罐 、 水 2 碗 tvb now,tvbnow,bttvb' x, |! j7 k/ q6 _3 F) j, V
& X2 g. j; u# b1 atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, u+ k( h* Y8 ^ Q* z
調 味 料公仔箱論壇: {6 L* I% [' i$ i2 ]' ^6 g% k; X
麻 油 / 鹽 / 糖 / 惹 味 粉 各 1 茶 匙6 j$ Y5 P9 m; S
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做 法
Q+ R' R- P( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 蜆 泡 鹽 水 半 小 時 ， 讓 其 吐 沙 ， 瀝 乾 水 份 備 用 。 9 `0 d6 z1 ~1 `5 a0 U
9 g1 y2 S) D8 F% p4 r! S2. 紅 蘿 蔔 去 皮 後 切 薄 片 備 用 ； 小 棠 菜 洗 淨 後 一 開 二 。 公仔箱論壇: c+ H7 W! Q/ h+ c
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3. 中 火 燒 熱 鍋 ， 放 入 麻 油 ， 爆 香 葱 及 薑 ， 先 放 紅 蘿 蔔 及 小 棠 菜 略 炒 ， 再 放 雞 湯 及 水 ， 用 大 火 煮 滾 ， 加 入 金 菇 及 蜆 肉 煮 5 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k1 W! V# j0 J% Z/ X. j5 r% c4 F
' N5 F5 A1 m8 t# v& e; e公仔箱論壇4. 見 蜆 殼 打 開 口 ， 即 加 入 糖 、 鹽 及 惹 味 粉 調 味 ， 攪 勻 後 即 可 上 碟 。
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+ Y. Z( v9 i3 n3 u2 a4 P4 {www1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t) {& P' z; w4 f- a3 X1 _# B& w& W
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1 ^3 V: P" R, Y4 @4 s- y+ J; M公仔箱論壇選 用 沙 白 蜆 ， 味 甜 且 少 沙 ； 如 想 啖 啖 肉 ， 可 用 大 蜆 。
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發表於 2009-3-17 01:10 PM
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