[中式食譜] 甜蔥煎蛋

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所需材料：
9 y- V0 m4 U1 t* e5 P& \1.山東大甜蔥 ... 1支tvb now,tvbnow,bttvb6 C& @  }! n" M4 m5 X" V
2.蛋 ... 5個
" G0 Q8 V# m: I: Awww1.tvboxnow.com3.沙拉油 ... 4大匙(或奶油1/3塊)tvb now,tvbnow,bttvb0 ^; ]. Y; {' ]6 |" r
4.蕃茄醬 ... 2大匙)( Q4 o' c0 E7 d9 f0 a

; R5 O3 b# Q  uA 料
" j. S$ j8 y* Q! M# c  `1.鹽 ... 2/3茶匙
8 K/ o( M: p. r9 S/ }  g  ktvb now,tvbnow,bttvb2.味精 ... 1/3茶匙
0 J% A0 N2 V& R/ f% U3.胡椒粉 ... 1/3茶匙4 s) G% W) b7 j) [

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作法步驟：% L  h4 F3 d+ _/ T: H: J- \; z
1.甜蔥撕去老殘莖葉，洗淨，切成斜片段；蛋去殼加A料一起打散成蛋汁。
! Q/ O7 B8 [7 p6 utvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋入油略加熱，倒下蛋汁，用中火煎至八分熟時，撒下甜蔥，續煎1/2分鐘即可。
) s) ^" k% N: P( ^' v" K2 F/ L( Z3.食前加入蕃茄醬。