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3.溫水 ... 適量(40℃)公仔箱論壇" Z! ~/ Y- H( Q" R( d
$ T. I+ d- W V6 K' Ztvb now,tvbnow,bttvb作法步驟:2 v2 V9 g& j* j5 N, I) H2 y4 g, z
1.黃豆粉、玉米粉混勻,用溫水調和,待涼後再攪拌均勻。
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% w0 w3 J7 Y, l+ o7 u; I& |+ g6 q0 i7 hwww1.tvboxnow.com2.用手挖起一團(約1/2斤),先搓成圓球,再搓長成塔狀,同時用拇指在底部鑽個小洞。
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3.窩窩頭排放在籠中,用大火蒸1/2小時,即可取食
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1.窩窩頭的外形似塔,故又稱黃金塔。5 Z) G% z: V" q6 u8 N0 j: v2 y- w
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2.不習吃玉米粉的人,或許會覺得窩窩頭粗糲難嚥,可是窩窩頭很很耐嚼,而且久嚼自有一股甘美的回香。 |