% Y7 z9 Z4 I( A, a) j- {0 S健康減肥怎麼吃？餐前一杯豆漿提升飽足感，營養師推３減重食譜。
$ X3 v, L; e a2 m. T8 vwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r2 V8 p$ ^- Q; A+ t4 T
, R; ~& p3 V/ C/ Z) E9 W! G, Btvb now,tvbnow,bttvb過年期間吃太多高油、高糖、高熱量年菜，澱粉類更是餐餐不可或缺的存在，許多人因此胖了二、三公斤，必須進行年後減重。營養師表示，年後飲食食用澱粉類應減半，或以「高纖澱粉」取代，推薦「高纖豆漿餐盤飲食法」便是不錯的飲食替代方式，可以一步一步重拾健康體態。糙米取代白飯，有助於腸胃蠕動不少人在年節期間吃飽睡、睡飽吃，體型變得圓潤發福，體內血糖隨之上升，形成體脂肪堆積。營養師劉怡里表示，高油鹽、高澱粉類的飲食，容易引起身體發炎反應，建議年後要減少澱粉類的攝取，每餐的米飯減半攝取，或以全麥麵包、糙米、地瓜、蕎麥麵等高纖澱粉取代。因高纖澱粉類富含植化素，不僅有助腸胃蠕動、排油，且能降低身體發炎反應，是年後減肥的上上之選。
- ~' T; \8 x! U' h3 z" \營養師趙函穎說，年後減重要逐步進行飲食控制，千萬不要想一步登天，可透過階段式的調整，讓身體習慣不同的飲食攝取模式，才能減肥也兼顧健康。
! z/ L, J" k; U: Q- G公仔箱論壇餐前一杯高纖豆漿，維持飽足感年後如何健康減肥？趙函穎建議，可以在飲食中加入高纖及含植物性蛋白質營養成分的食物，因為高膳食纖維在體內消化系統中會吸收水分，增加吃下肚的食物黏度，延緩胃排空；植物性蛋白質熱量較低且含多種植化素，在提升飽足感的同時，也減輕身體負擔。公仔箱論壇9 f I& p1 t# R3 n2 |5 Q
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1 b' I7 e; K; f" d" x7 L" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖／趙函穎營養師表示，年後減肥飲食要掌握蔬菜和肉類2比1的比例，其餘可按照自己習慣的日常飲食，不須操之過急。" v$ i9 P% C. [1 @( R H" r7 m! r
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蔬菜肉類2比1，建議燙、滷、蒸趙函穎推薦採行「高纖豆漿餐盤飲食法」減肥，可以分兩方面執行。首先，可在餐前喝一杯高纖豆漿，維持飽足感，慢慢喝，可減少後續進食量；飲食要掌握蔬菜和肉類2比1的比例，其餘可按照自己習慣的日常飲食，不須操之過急。
+ F" U& h% m- fwww1.tvboxnow.com另一方面，民眾需注重蛋白質的來源，建議以「植物性蛋白質搭配白肉」的方式取代紅肉，例如高纖豆漿搭配雞肉或魚肉等白肉，取代牛、羊、豬等紅肉。
5 I3 Z8 s+ L* c) p' n6 J" ?0 _+ d1 B趙函穎說，高纖豆漿富含植物性蛋白質，熱量低，還含有多元的植化素，提供與動物性蛋白質互補的多元營養選擇，還可以更進階將豆漿改為無加糖口味。餐點烹調方式，建議以燙、滷、蒸為主，可嘗試多色蔬菜，補充不同營養。$ E9 Q! o6 X2 Y4 N: \# z; u
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4 l0 _# D3 F: R8 @# R' Ftvb now,tvbnow,bttvb高纖豆漿餐盤3料理（食譜提供／趙函穎）一、味噌豆腐鮭魚石狩鍋食材：鮭魚100g、嫩豆腐半盒、柳松菇100g、娃娃菜160g、香菇2朵、胡蘿蔔2片、蔥段3支、味噌15g、水200cc、高纖豆漿240cc。
& v/ {; { k1 \* i+ h/ pwww1.tvboxnow.com做法：www1.tvboxnow.com" \5 X8 c. _' ~1 _
1. 鮭魚切片，豆腐切塊，柳松菇剁小朵，娃娃菜去蒂，香菇泡開。
) ^$ F( Q6 M% H7 D, H( {) L+ s2. 水與味噌調勻放入湯鍋。
+ v! s' y4 G8 [3. 除豆漿外，全部食材放入煮滾。
4 z M# W9 r& b' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後到入豆漿煮滾即可。
! U+ n2 T/ C7 Q; a) [+ h7 P公仔箱論壇二、地瓜腰果豆漿食材：高纖豆漿240cc、地瓜100g、腰果8g。
2 t0 h* S! U$ q# h! ?: x8 M公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T4 U3 s2 \5 U0 ^. Y8 \ |
1. 將地瓜去皮切塊，蒸熟待涼。
8 L& g" g$ t- O# @7 y& v( @tvb now,tvbnow,bttvb2. 將地瓜、腰果及熱豆漿放入果汁機。
% g1 z9 w" i8 u6 |3. 均勻攪打即可。公仔箱論壇 _0 _3 h( G% ~, M& b: J
三、豆漿雞蛋布丁食材：高纖豆漿240cc、赤藻糖醇20g、雞蛋2顆。
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1. 將豆漿加熱同時加入赤藻糖醇，不需要煮滾，約熱到40度C，放涼。4 |" z* ]" `; z' |6 M, U
2. 把兩顆蛋打散，慢慢將1加入蛋液中，然後過篩。
. ?9 A* H; }7 Z m4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把2裝入容器中，隔水加熱蒸8分鐘，取出後放涼即可。
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發表於 2023-2-9 01:14 PM
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