香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇腫脹，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。
/ x4 E) F- X( Y6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t# p& P& j. T; R* K! O- S
呷醋 7 A- F6 X! u6 \: ~7 k0 Q
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
2 A* v% B$ R# f) G# w# P; X3 I! V1 I% k# H
7 H3 x6 P. y3 P# \, E事後奶
. I0 t, E- J! k9 Z2 {- y吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。 . Y6 P# x! A7 k( ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [# |2 g, W" } U5 z
切勿飲酒
6 w5 b& W( K; N* D& u/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d: L, R, Z7 S
3 h) [. |( B" }www1.tvboxnow.com以甜制辣
3 i9 A0 M1 e0 g1 K; Ztvb now,tvbnow,bttvb如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。' W& q( c9 n5 y7 A
) o! f6 x( \0 g: s
仲有....青瓜 , G; [) O5 {. c$ s8 L
# k- z# @' q* W! S/ C2 S8 g9 l5 Q. `www1.tvboxnow.com有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟 - C( t: y9 K- j& C0 C
青瓜既解辣效果一流，立即見效 !!! |
發表於 2007-2-23 12:09 PM
| 
發表於 2007-2-24 03:22 AM
| 
