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材 料* {7 ~( ^: U# K5 {# r
有 機 白 蘑 菇 220 克 、 初 榨 橄 欖 油 2 湯 匙 、 蒜 子 1 粒 （ 剁 茸 ） 、 黑 胡 椒 / 水 各 少 許 、 番 荽 碎 1 湯 匙0 E3 U) B2 T5 n2 y' T- ^ o" m" ~; m+ H
公仔箱論壇/ ]7 @1 \8 I7 s- f6 k1 i# E7 w2 O4 r
做 法0 i5 x) Q9 o8 ]
1. 蘑 菇 冲 洗 乾 淨 ， 去 蒂 後 切 角 。
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2. 起 鑊 加 橄 欖 油 ， 用 中 火 略 炒 蒜 茸 ， 加 入 蘑 菇 兜 炒 ， 加 少 許 水 令 蘑 菇 更 易 軟 身 ， 然 後 撒 上 番 荽 碎 及 黑 胡 椒 ， 兜 勻 便 可 上 碟 。
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蘑 菇 本 身 有 少 許 鹹 味 ， 想 食 得 健 康 ， 可 以 不 下 鹽 。www1.tvboxnow.com- {5 L- F) z. s' n: Z' k
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發表於 2009-3-19 12:49 PM
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