[美食介紹] 土茯苓牛蒡煲猪展汤 ， 描述： 祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤

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牛蒡：200克

蜜枣：4粒

水：8碗

姜片：3片

猪腱肉：400克

土茯苓（干）：100克

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　　今天春分，随着春分的到来，意味着春季已过了一半了。春分过后在饮食方面要注意助肾补肝，健脾祛湿。要说祛湿毒的煲汤药材，肯定要数土茯苓，土茯苓煲龟就是一款十分有名的祛湿汤水。但龟价钱较贵，居家饮用想够平有功效，不一定非要煲龟，配上清甜的牛蒡和猪    ，气味清润，祛湿困，且不热不凉，一家大小都适合。1 m$ j0 S$ g5 g9 t& X
　　(3－4人份)
, I7 o: }0 F8 R* ntvb now,tvbnow,bttvb　　做法：! m  R$ Z, O  m+ Z% W
　　1. 洗净牛蒡表面泥土，用刀背刮去表皮，切片，浸在清水里，防止褐化；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T8 b5 O" t. x/ N9 W3 Y% c! d, N
　　2. 土茯苓洗净；蜜枣稍冲洗；
' @0 V# B  Y' W3 qtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 猪展肉洗净，切块，汆水捞起；tvb now,tvbnow,bttvb( d" S6 M6 f2 d) P% {
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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; b: Y& A7 k8 {$ r9 p8 z# ptvb now,tvbnow,bttvb　　功效：公仔箱論壇) S' k; t: `2 D4 g3 Z  C3 \+ c: Y# q
　　祛湿毒，利筋骨，健脾益胃，通便排毒，润泽肌肤。tvb now,tvbnow,bttvb: R; X6 k) `7 G. \
　靓汤心水
$ `) o) m$ W" l, T! A　　土茯苓干可在中药店或菜市场的杂货店买到。菜市场偶尔也有鲜土茯苓。此汤如用鲜土茯苓，分量需加大至200克，洗净削皮切片后煲汤。

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