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0 G: G* @2 j/ |' P! x公仔箱論壇材 料公仔箱論壇5 y; E4 c, q+ k! V0 u4 A
茄 膏 3 湯 匙 、 番 茄 醬 3 匙 、 洋 葱 1/8 個 （ 切 絲 ） 、 紅 / 黃 / 青 椒 各 1/4 個 （ 切 絲 ） 、 黑 水 欖 / 巴 馬 臣 芝 士 碎 /Mozzarella 芝 士 碎 各 適 量 6 B3 b- q) G1 R
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餅 底 料 公仔箱論壇# d# C; ?- A) N+ A; p! s- ?
麪 粉 500 克 、 依 士 粉 50 克 、 水 200 毫 升 、 雞 蛋 2 隻 、 鹽 少 許5 k& v3 ?5 I" o) L4 ?, h& T2 b
( P: s1 I ?% W! G$ y4 htvb now,tvbnow,bttvb做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G6 u5 D# v+ Q- D( @9 p
1. 將 麪 粉 加 入 依 士 粉 拌 勻 ， 下 雞 蛋 、 鹽 及 水 再 拌 勻 ， 包 上 保 鮮 紙 ， 置 溫 室 發 酵 2 小 時 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 f: P- y* ?) `. w
$ d) _4 y" [, B' V( N2. 將 （ 1 ） 搓 成 薄 皮 ， 塗 上 茄 膏 及 番 茄 醬 ， 鋪 上 洋 葱 絲 、 紅 黃 青 椒 絲 及 黑 水 欖 ， 再 撒 上 兩 種 芝 士 碎 。 ) e, t3 q5 i- |1 e) x5 Z) a
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3. 將 焗 爐 預 熱 至 200 ℃ ， 放 入 薄 餅 焗 20 分 鐘 或 見 轉 為 金 黃 色 即 可 。
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# u' m( L8 y4 z9 h6 b' awww1.tvboxnow.com麪 糰 發 酵 時 要 包 上 保 鮮 紙 ， 避 免 濕 氣 滲 入 ， 影 響 發 酵 效 果 。tvb now,tvbnow,bttvb( \' H% F4 I+ F1 G7 u/ [, x2 |% s' f
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發表於 2009-3-20 12:42 PM
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