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7 i5 E4 a+ I; B2 _0 M公仔箱論壇材 料2 \1 Z/ g2 E* W( ~
蘑 菇 6 粒 、 蘆 笋 6 條 、 意 大 利 米 200 克 、 丁 香 4 粒 、 香 葉 1 片 、 雞 湯 適 量 、 忌 廉 50 克 、 巴 馬 臣 芝 士 / 鹽 各 適 量公仔箱論壇' }3 M }/ `( z' N9 S a9 T
: U4 L$ f' D+ ^' S9 N8 _0 btvb now,tvbnow,bttvb做 法
! O G) H5 R! i2 }1 m) x, O1. 將 意 大 利 米 加 入 丁 香 及 香 葉 ， 注 入 雞 湯 浸 過 面 ， 開 大 火 煮 滾 後 繼 續 煮 5 分 鐘 ， 熄 火 焗 20 分 鐘 備 用 。
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0 s3 Q% x5 c! w K公仔箱論壇2. 起 鑊 炒 香 蘑 菇 和 蘆 笋 ， 放 入 （ 1 ） ， 下 2 湯 匙 雞 湯 ， 收 慢 火 煮 3 分 鐘 ， 再 下 忌 廉 拌 勻 至 略 收 乾 水 。 公仔箱論壇. \0 O! D& a7 j& f) ]- {# g
Y( L4 w+ w m; P* T$ |7 a% l3. 熄 火 後 下 芝 士 拌 勻 ， 最 後 下 鹽 調 味 即 可 。
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加 入 忌 廉 和 芝 士 後 ， 不 要 煮 過 耐 ， 否 則 越 煮 會 越 出 油 。
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發表於 2009-3-20 12:44 PM
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