材料: q6 x. K: a. a B" p+ R2 x& M5 i
白鱔一斤四
, B( N5 i% {3 a浸發冬菇六隻
. L5 ]% h. A; F/ y, e6 E2 v: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒煙火雞六十克(切粒)tvb now,tvbnow,bttvb, `0 n! J! K/ b1 c# ]
煎香蒜頭十粒tvb now,tvbnow,bttvb8 P5 {, v2 x' F3 W: O
煎香薑片六片
. J, b) @- v, w( q0 O) u; [2 Owww1.tvboxnow.com陳皮絲一湯匙
. d3 J9 `- `' O4 i% N蔥段半杯tvb now,tvbnow,bttvb# f) S2 x4 L" J: W- o- f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V3 g9 N. ]1 ~6 }% d- ?& s3 R
調味料- S. r# f) Z. v2 J
檸檬汁三茶匙
* y5 Q8 }$ f! \8 ]. Uwww1.tvboxnow.com胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 B! F4 x5 C5 J+ J- p
生粉一湯匙半
" L% W# _* O# Q, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T- V3 \: k" y, [: t7 M
汁料tvb now,tvbnow,bttvb! x+ c$ `% n K
清水二杯
$ A/ ~/ b" P& C7 v y/ Ytvb now,tvbnow,bttvb老抽一茶匙
* J: H' |5 v9 _公仔箱論壇生抽一湯匙
% z: r5 J# C* A0 X7 c公仔箱論壇黃糖粉半茶匙
5 i: c* n5 z9 @蠔油二茶匙
( h8 p. s/ H% Y4 Itvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙公仔箱論壇) M+ |8 }: W1 {3 x* O! d# L
胡椒粉四分一茶匙5 ^" U+ v5 C$ c3 q. k- b+ E
2 W* e% ?& c6 k, ]6 t6 |- V/ K做法 I+ K) N/ T# X% C
(一)白鱔去潺切粗件，與調味料拌勻醃十五分鐘，落鑊中炸至微黃(約三分鐘)，取出瀝乾油份。
0 R' {: b9 T" g% d(二)爆炒冬菇及火雞，灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb. r$ \0 s; i0 N. F4 _
(三)白鱔回鑊，加蒜頭，薑片和陳皮絲炒合。$ p' i2 v) }4 K5 X: w& p: q
(四)加汁料煮滾，以慢火燜約十五分鐘，以少許生粉水埋獻，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:02 PM
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