材料tvb now,tvbnow,bttvb* v$ J/ a3 \* {3 q2 z. ]
四吋吊桶六隻
, g/ J3 E0 `5 z. B荔枝肉四www1.tvboxnow.com9 @0 w% o. E" r6 P9 A9 I% g
蝦膠肉三
1 P( U9 w% \, D. G; H6 Gwww1.tvboxnow.com西蘭花四
9 b" V$ ]5 e. x, c9 Q1 u b& ~0 X, g/ Ewww1.tvboxnow.com指天椒二隻- Q! n0 ]8 Y' M# S; u6 v
f; D( [3 T' S- x% Ewww1.tvboxnow.com調味料4 o) t g$ S* i& u9 l
清雞湯一湯匙' V. \* E. ^9 @) T- d
荔枝汁一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 U# k8 `& l! R: @% ]
荔枝酒一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 }" ~8 O; a3 s; \
+ [2 F1 m+ E# b: O: M0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www1.tvboxnow.com P5 ?. ~& g$ n1 m, P( I+ U
(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。: }) t4 ?/ V/ ^( B
(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。
& e# F; @+ G! n( s7 U: l公仔箱論壇(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。公仔箱論壇9 L3 q& H, i1 Q2 c
(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。公仔箱論壇& Q+ B) e$ C" F. w
(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。
7 Q+ k3 g* I" S( c8 ?2 P _9 X' J3 o(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。公仔箱論壇, ?& [5 P% Y, T; q5 A7 f+ a0 L$ {# D
(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:04 PM
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