[中式食譜] 杏香魚塊

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 d3 @8 g) ]% |+ _
魚柳 250克公仔箱論壇  a6 f% W  N. F6 `4 H( J; Y' Y" |; N
獻汁：: g! J' x9 E( Z5 j. a# E1 p5 h% G
鹽 1/4茶匙 杏仁 100克 粟粉 1-1/4茶匙 雞蛋 1/2隻 糖 2湯匙 洋蔥 1/4個 茄汁 2-1/2湯匙 青椒 1/2個 白醋 1湯匙 芫茜 2棵 水 150毫升 麵粉 1湯匙
. R, D4 Q+ S; W: `% A公仔箱論壇製法：
2 Y1 G; t, ^2 P公仔箱論壇1.芫茜洗淨，瀝乾水份，切碎，預備獻汁。
3 \- }: L' {) \/ Z8 e" O: i8 @2.杏仁用沸水浸透，去衣，抹乾後切碎，與芫茜拌勻。) y/ e' ?5 v5 E# u/ _. J
3.魚柳洗淨，抹乾，切長條，用1/2茶匙鹽和胡椒粉調味。
- W$ R7 D) g( {% Z& [  Zwww1.tvboxnow.com4.青椒去籽，洗淨，與洋蔥同切絲。
1 e# J: Z% r7 }- s# E9 ywww1.tvboxnow.com5.雞蛋打勻，魚柳沾上麵粉，再蘸上蛋汁及杏仁碎。
: J" Y& y8 q2 L+ Z! q0 Xwww1.tvboxnow.com6.放中火油中炸至金黃色盛起。tvb now,tvbnow,bttvb1 `4 H1 @& Z' J/ @
7.燒油1湯匙，將洋蔥及青椒炒熟，加入獻汁，煮至滾。公仔箱論壇. _5 Y. b& M6 ]$ T! l. }
8.獻汁可淋在魚條上或與魚柳同上。