[中式食譜] 杏香魚塊

carmen_girl

材料：
) E3 _& u1 m9 j2 h魚柳 250克
5 a$ k! H4 D" t4 a; i獻汁：
' u$ J# W5 _6 j+ \  s! ~www1.tvboxnow.com鹽 1/4茶匙 杏仁 100克 粟粉 1-1/4茶匙 雞蛋 1/2隻 糖 2湯匙 洋蔥 1/4個 茄汁 2-1/2湯匙 青椒 1/2個 白醋 1湯匙 芫茜 2棵 水 150毫升 麵粉 1湯匙www1.tvboxnow.com6 g/ C+ K' Y3 x8 _8 D4 i2 M* v( d
製法：公仔箱論壇) g+ x' a+ _# O8 y2 `) r( j  G% x
1.芫茜洗淨，瀝乾水份，切碎，預備獻汁。
6 y3 v+ F* t1 E( y公仔箱論壇2.杏仁用沸水浸透，去衣，抹乾後切碎，與芫茜拌勻。
; E) x3 ]4 @# Y% L3.魚柳洗淨，抹乾，切長條，用1/2茶匙鹽和胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s  T; `* i% v5 T
4.青椒去籽，洗淨，與洋蔥同切絲。
) o' A3 @+ j$ B6 ^) \% l0 s4 R2 O公仔箱論壇5.雞蛋打勻，魚柳沾上麵粉，再蘸上蛋汁及杏仁碎。+ i( m2 m4 v/ K9 {, a
6.放中火油中炸至金黃色盛起。
2 m' Z& ~3 Q& z+ F. F0 J. a% v公仔箱論壇7.燒油1湯匙，將洋蔥及青椒炒熟，加入獻汁，煮至滾。6 t. ^$ I! F! s" s9 T9 @
8.獻汁可淋在魚條上或與魚柳同上。