[中式食譜] 姜蔥魚片

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材料：* ?' V4 x) m+ n0 p% q; w( a5 d
魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。0 z% O: T4 j0 Z9 p2 ?

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做法：
+ a9 z8 @& ~% S# O, ]( S8 {( @1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。www1.tvboxnow.com2 v" k6 b4 }0 D4 y4 [' \8 |
2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。
8 h: }. q: t$ B. Y9 I' {3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `* a, Z6 c- H* D
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小貼士：
( v/ }8 D! A, N2 {; `1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。
! d. m/ t' O8 ^0 ztvb now,tvbnow,bttvb2.魚片很快熟，切記不需炸太久。