[中式食譜] 宮保豬肉

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J9 N* J) j! Z7 W+ e+ g+ \5 m
瘦肉500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，燈籠椒1粒，蒜米少許，青蔥1束，辣椒干10條。0 v4 u- Y! h1 L/ z3 q

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! S7 z- f$ w! s. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
( o. X2 k1 b* v* S* ?. f2 v- jtvb now,tvbnow,bttvb1.爆香紅蘿蔔、薑、蔥、燈籠椒、辣椒干。
! H2 A; \9 u& Bwww1.tvboxnow.com2.加入高湯、蠔油、醬油、胡椒粉、黑油、辣椒醬、LP醬、麻油，煮到起膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q' @1 p9 A$ D1 g6 H. {# Y1 n' e) V; q
3.加入以胡椒粉、醬油、麻油、味精醃過2小時，沾少許的蛋白和薯粉炸成金黃色的瘦肉塊拋一會，加入少許紹興酒。
4 v9 D/ X" m; N6 m# @1 Fwww1.tvboxnow.com4.最后加入青蔥拋一會，大功告成。  d1 f3 F0 X9 P% q  s4 M) Y$ {

) m5 c! @( N- O  S6 ~www1.tvboxnow.com小貼士：8 P, Z; c; _" }- V/ ?: F
1.除了瘦肉，也可以用雞胸，牛肉或魚片。
2 n7 L5 H+ ]8 A* o: D1 [2.瘦肉切片呈中厚型（約1.5公分），口感最好。