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紅色、黃色、紫色6種地瓜品種比一比,營養師教你吃對更加分。
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2 d( P9 ^/ V) S4 V1 p# X5 A# N5 D滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜,是老少咸宜的美食,可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出,地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素,不僅能幫助排便,更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此,她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異,同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜,這 6 種地瓜品種你吃過哪一種?高敏敏表示,紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素,每100公克熱量約為109大卡,是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款;而冰心地瓜每100公克,膳食纖維含量約為2.9公克,是膳食纖維含量最高的品種。tvb now,tvbnow,bttvb. _& J8 g# F/ ]
紅肉甘薯熱量:109kcalTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r" }' W9 y/ \( h1 t9 Q/ Q
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$ ^% v/ ?- j, l* c膳食纖維:2.4gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w2 n: _/ x9 j- e
維生素A:10491I.U.
2 O$ A/ a# X) u: j3 }β-胡蘿蔔素:6285μg6 u4 a# G+ x% I- X7 v: d
維生素C:30.3mg
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鉀:300mg6 l! T0 U+ j5 s+ R H) d* z6 t
黃肉甘薯熱量:115kcaltvb now,tvbnow,bttvb5 Q: ~' B; p ?& J! S9 Y! W
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# z5 A2 ?/ ~# J: ?. Swww1.tvboxnow.com膳食纖維:2.5gtvb now,tvbnow,bttvb8 b# F% ?* D7 h# q' B2 g7 G) E- q* i3 O
維生素A:116I.U.
7 s3 \, d2 f6 h4 r% iβ-胡蘿蔔素:70μg
_7 J" S- `: \8 c) I0 ]- H: {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C:19.8mg
9 U* R3 i0 R7 b葉酸:14.6μg公仔箱論壇% J$ g% c5 b! g7 O
鉀:276mg' W* d; Z1 T$ _; h
金石地瓜熱量:134kcal
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維生素A:-
1 [7 n, v8 U" b" q, u- o4 H$ m% ^0 oβ-胡蘿蔔素:-
7 h5 `& L" A( Q8 t維生素C:19.5mg
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# r$ y h f# ^$ twww1.tvboxnow.com鉀:331mg
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% u! D. h& V% f& ^3 R公仔箱論壇圖/地瓜品種知多少,你最愛哪一種?高敏敏營養師提供公仔箱論壇! R3 K" R2 a c. J1 Y+ H6 Q. l
www1.tvboxnow.com5 }, ^+ b& L: v6 P
' e& b4 \0 j/ ?, E3 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰心地瓜熱量:113kcaltvb now,tvbnow,bttvb& t3 C: e1 s# f. [6 {& @! y6 i* R
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4 e: j- ~/ b% f* e4 Y公仔箱論壇膳食纖維:2.9g
+ n* B& d2 O% E5 E5 b; B" @$ ^" _公仔箱論壇維生素A:128I.U.
# i4 k$ u( ?6 a, Q: ]* Itvb now,tvbnow,bttvbβ-胡蘿蔔素:77μg' `/ v |; A8 r; ^2 P9 s4 b
維生素C:23.9mg/ h: d; N+ D$ A; ]& h! z
葉酸:12.8μg
, T% q5 J* u9 f. M, w公仔箱論壇鉀:397mg
* `- ?9 H8 ~2 N, B& ]# f. Y! Ztvb now,tvbnow,bttvb芋心甘藷熱量:116kcal; B+ X! I, m4 m7 O* O' k
C/P/F:28.5/1.1/0.1gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q2 U8 {, e* D: ~& S7 s
膳食纖維:2.8g公仔箱論壇7 P0 P4 T8 F2 S4 E
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維生素C:20.1mg
* j6 A& H6 I' ~4 ?) }2 X& fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葉酸:17.3μg
. t6 e' l2 }) h5 _' cwww1.tvboxnow.com鉀:272mg
3 j( w0 c# G/ t1 Z. A) I/ \公仔箱論壇菱角牛奶地瓜熱量:130kcal公仔箱論壇0 N7 L; z" I/ m; d5 w& b# {
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β-胡蘿蔔素:7μg
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6 P' e; A P* O4 V) r公仔箱論壇葉酸:19.5μg( I4 R0 v: y% u
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9 e D+ q9 ]; {( b. A9 jwww1.tvboxnow.com地瓜+優酪乳,有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味,還富有滿滿的營養價值,膳食纖維—幫助排便超順暢!也建議可以將地瓜+優酪乳一起享用,地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣,加上優酪乳的好菌,可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。tvb now,tvbnow,bttvb6 E0 S8 z2 D+ R/ ?/ l+ q, k" K
維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化,更是參與體內膠原蛋白的合成,能改善缺鐵貧血,以及縮短傷口修復時間。
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維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯,富含大量維生素A與維生素C營養價值高!而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。www1.tvboxnow.com9 W. P3 J6 u4 a+ g
地瓜是澱粉類食物,1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是,地瓜是屬於澱粉類,跟吃飯一樣,一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話,要和澱粉類食物做代換,以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外,地瓜葉也是最平凡,但營養價值很高的蔬菜。總之,營養價值非常豐富多元、好處多多,適量吃,最健康!
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