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紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。
) m( ^1 b" p o( z; q4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ a7 ~: B3 q8 t1 L( _+ ?2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。公仔箱論壇4 C/ \* r `8 s: B
紅肉甘薯熱量：109kcal公仔箱論壇5 S. S i( E9 e9 R
C／P／F：25.4／1.8／0.2g7 f/ m' @" @! A# V: L
膳食纖維：2.4g
9 K4 ~4 E8 y8 v& c7 g公仔箱論壇維生素A：10491I.U.tvb now,tvbnow,bttvb+ x6 i( ^$ s! ]4 H$ O3 m4 g
β-胡蘿蔔素：6285μg公仔箱論壇4 l" y, R& G4 c2 o# b' S
維生素C：30.3mg
# q. D% s6 }- O- J公仔箱論壇葉酸：15.1μgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w- I. A! g, E" X
鉀：300mg
' }/ F- ?# W+ a5 v" V公仔箱論壇黃肉甘薯熱量：115kcal
$ q4 p) r" P0 S$ D2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C／P／F：27.8／1.3／0.2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v9 [; x: A2 `; w- V
膳食纖維：2.5g
5 W" l9 V* S. S, }& U7 n# N$ m: b5 J維生素A：116I.U.0 j5 `) F, I w) j1 z3 }* l
β-胡蘿蔔素：70μg
' I$ q5 Z6 X# @維生素C：19.8mgtvb now,tvbnow,bttvb4 U( N- R( R! C* t6 {
葉酸：14.6μg0 u5 j V R. z [. a( E
鉀：276mgwww1.tvboxnow.com: p: i6 |$ A1 c
金石地瓜熱量：134kcalwww1.tvboxnow.com* O5 V* X" C0 R; C' S
C／P／F：31.3／1.6／0.4gtvb now,tvbnow,bttvb7 r: i2 B8 i* a% o9 g/ ^) S
膳食纖維：2.2g
3 K3 M( W! ^& B( A+ c維生素A：-
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維生素C：19.5mg
3 q" R8 O/ i2 W9 G公仔箱論壇葉酸：12μg公仔箱論壇( B8 k8 e6 z6 E5 a$ R
鉀：331mg
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- }9 Z6 V8 L* V( i& n& K6 U kwww1.tvboxnow.com圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
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冰心地瓜熱量：113kcal
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膳食纖維：2.9g
1 X1 a' @$ p' l3 Q5 }, y4 iwww1.tvboxnow.com維生素A：128I.U.
2 c, g0 g2 u0 f2 c3 pβ-胡蘿蔔素：77μg
! ~7 M# M5 s! \1 F2 D6 p: O3 Htvb now,tvbnow,bttvb維生素C：23.9mg
" ?- K. l: p4 Z) ^; p) h公仔箱論壇葉酸：12.8μg5 A, e/ V$ z, S% O3 m2 m
鉀：397mg( n' J1 U& m/ D4 x$ P% Y) o. U
芋心甘藷熱量：116kcalwww1.tvboxnow.com. `5 R% {& B3 \* r( D+ W; t W
C／P／F：28.5／1.1／0.1gtvb now,tvbnow,bttvb+ K# {" }7 y- ^; ]$ f# \: A; h4 d4 ]
膳食纖維：2.8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h# S- g7 r% X
維生素A：-公仔箱論壇0 u( N: I5 d! `- s5 W6 v
β-胡蘿蔔素：-公仔箱論壇; q$ D/ O* h% T
維生素C：20.1mg# t& L I3 N) F1 m5 s6 Y0 z0 ^% |- y
葉酸：17.3μg7 J/ M% h6 M3 m: @
鉀：272mg
+ X8 Q; u: [+ S4 L. P公仔箱論壇菱角牛奶地瓜熱量：130kcal
" { c1 @) i8 R) h' r0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C／P／F：29.9／1.9／0.3g
( w. L$ k/ c, F$ C* P; O; ?% U膳食纖維：1.6g
: J& Q1 C; y- r" m! W! F維生素A：11I.U.tvb now,tvbnow,bttvb1 @5 e: d5 r" p& d9 A
β-胡蘿蔔素：7μg
* U/ F5 V6 @/ p3 e3 W維生素C：10.5mgwww1.tvboxnow.com; L7 ~4 h. F9 c
葉酸：19.5μg
6 |. G; x* O! I) I& \鉀：354mg公仔箱論壇, [6 \% f& p7 w# e j- D% D( H
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公仔箱論壇4 D8 l! p _7 E
圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
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地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。
" R+ w5 W1 Y3 f+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。
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維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。
T" M- s; }+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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