[中式食譜] 大頭菜肉碎燴白豆腐

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4 p6 Q& s7 B5 b) K3 h( Ywww1.tvboxnow.com材料
) E' _# [% s% l  m7 U1 R大頭菜 2片tvb now,tvbnow,bttvb5 s) n3 s1 S- t- m$ E
白豆腐 3片' g9 {- H0 l9 S+ v, `
小辣椒 2條
7 ?$ ~" ?. W( f1 M, ]) a; bwww1.tvboxnow.com蝦米(剁碎) 半碗
' Y6 U; `1 A; H9 Y肉碎 適量
3 q6 w8 ]7 A. d& j# w: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥頭 適量, l! d8 {! [2 ?+ b1 u7 E9 \- Q
紹興酒 1湯匙
8 I. Y+ m9 i) A9 f0 r  S胡椒粉 少許
# z; c0 ]# M( a鹽 1小茶匙* Q& ~3 ~) K6 N
醬油 少許: `8 \9 B$ G$ ^

- o" K& o4 s0 r7 owww1.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E6 Z- H& G$ c: w
1.以紹興酒、胡椒粉、鹽、醬油醃肉碎20分鐘或半小時。
7 v" ^, f, v, I9 o公仔箱論壇2.大頭菜洗淨去皮後，放入沸水中浸5分鐘後撈起，剁碎。
4 x' \5 D% h" r$ d3 R3 [2 }0 |0 y( Nwww1.tvboxnow.com3.下蔥頭、蝦米、肉碎一起炒香，當中撒少許水伴炒。
  F6 U. X+ K( ]3 N7 y4.把白豆腐放入微波爐加熱拿出並切塊。' B1 R" m0 |% j1 \" X2 I
5.將炒好的肉碎撒在豆腐上，接著再加入大頭菜碎，以生蔥點綴即可上桌。