[中式食譜] 大頭菜肉碎燴白豆腐

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材料
; Y- I# K/ ~4 i- Q9 e* Ewww1.tvboxnow.com大頭菜 2片公仔箱論壇6 j+ A3 j5 s/ Z- ~& _0 p9 b
白豆腐 3片tvb now,tvbnow,bttvb6 A! v% ^, _8 J( q8 V# [
小辣椒 2條
8 g- ~( c2 P8 v0 X; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米(剁碎) 半碗
5 P8 A  i2 m1 W/ o1 N# h+ x/ Mtvb now,tvbnow,bttvb肉碎 適量
, w' g, b9 S( m3 @! Zwww1.tvboxnow.com蔥頭 適量
$ ?( u- F, a' ]5 P( D- B% Q紹興酒 1湯匙www1.tvboxnow.com& t  ]( b0 V9 M7 m5 M! e% k
胡椒粉 少許5 @3 k' t1 O- \, h% @8 _, w, Y
鹽 1小茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q( ?3 y1 c1 T; H2 o( ?' D# a
醬油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a, d. t7 U% M5 k: @
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做法8 Z4 N8 r3 I- d+ G& s6 w; \7 P$ a
1.以紹興酒、胡椒粉、鹽、醬油醃肉碎20分鐘或半小時。www1.tvboxnow.com( X1 d# d  R8 Y1 _' \  Y
2.大頭菜洗淨去皮後，放入沸水中浸5分鐘後撈起，剁碎。
9 f2 x1 [3 n3 @3 z8 G2 r9 w4 C. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下蔥頭、蝦米、肉碎一起炒香，當中撒少許水伴炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A' i6 E5 q% }
4.把白豆腐放入微波爐加熱拿出並切塊。
2 w9 C& y+ x6 t* e, {9 n) rwww1.tvboxnow.com5.將炒好的肉碎撒在豆腐上，接著再加入大頭菜碎，以生蔥點綴即可上桌。