[美食介紹] 木棉花薏米猪骨汤 ， 描述： 清热解毒、健脾利湿

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　　木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。7 Q1 T! @: S+ o7 J& G

木棉花（干）：40克

薏米：30克

扁豆：30克

猪扇骨：500克

陈皮：一小块

姜片：3片

水：8碗

2 q: T0 E7 o. R5 B5 |( W公仔箱論壇　　做法：
9 b9 i/ r1 B- k% c" K; J( ~& Qwww1.tvboxnow.com　　1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；公仔箱論壇1 O2 P% }9 M" \" E, B
　　2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；
/ k. m2 y2 d0 L公仔箱論壇　　3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；
! l! k6 O# C2 O( J" W) o& Xtvb now,tvbnow,bttvb　　4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；
0 q4 H7 I0 Z9 n) i5 y( n公仔箱論壇　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。公仔箱論壇: S& M: w8 X% K$ ]
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　　功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d% m3 U; X5 K
　　清热解毒、健脾利湿。
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' H, ]0 [8 \  j" s* A% D, a公仔箱論壇　　●靓汤心水
& R! g' D/ L3 t% J. B公仔箱論壇　　1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。www1.tvboxnow.com4 H" G1 ]" Y6 d1 ~2 m3 B* p' M
　　2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。