木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。
J- y0 ^9 P, v( o2 v | | 木棉花（干）：40克 |
 | | 薏米：30克 |
 | | 扁豆：30克 |
 | | 猪扇骨：500克 |
 | | 陈皮：一小块 |
 | | 姜片：3片 |
 | | 水：8碗 |
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做法：
; o v3 C6 \5 L U& L公仔箱論壇 1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；
3 Z, c7 x O+ i" d. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；
% X$ d& \, j" T t 3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；
4 ]" o* e' i5 H) h5 }tvb now,tvbnow,bttvb 4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；www1.tvboxnow.com3 B$ q5 P0 {+ x" X% M( e
5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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, v6 ~8 h* v, i" o MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：tvb now,tvbnow,bttvb/ z$ @; f. a# k$ H) Y# u
清热解毒、健脾利湿。www1.tvboxnow.com7 |% [* K- j9 B! l
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●靓汤心水
8 O, A! r: a+ Q* A$ o* s公仔箱論壇 1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。
" m$ i+ E* E7 l9 T# q$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。 |
發表於 2009-3-26 10:25 AM
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