港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！ & I# _9 `9 b: b
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火 山 石 串 燒 玩 真 火
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. }9 R7 y: `" f$ B8 P# n. d k■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。
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3 P" V l5 U2 {' K! a6 @: I做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e7 D- r0 [7 l% X7 j. z) X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z: P3 X5 O! f, S( M7 i
牛 脷 ：
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7 A, r! c: U5 [7 `6 j公仔箱論壇用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。) w& L$ K2 \! |' H3 w' C
: K6 M- U# v/ m秋 葵 ：
& l5 W5 {$ T# i2 x) j# \1 o公仔箱論壇 www1.tvboxnow.com0 G8 R5 Q) s% q4 W
日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。tvb now,tvbnow,bttvb' B1 x6 U3 v$ n' s" F
- G j D, i- o1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 本 番 薯 ：
- Q8 e) y. Y* ^% C- C: Q4 b) hwww1.tvboxnow.com % R0 @/ j6 e1 \* A! ]
如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |+ E8 r- l) B/ z; L8 N( ]
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日 本 里 芋 ：
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0 F P3 q) X* P' utvb now,tvbnow,bttvb爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。www1.tvboxnow.com; ?% v. {- W6 i
www1.tvboxnow.com8 K' k: {% m5 P6 i7 j$ ]
煙 肉 香 蕉 ：
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奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！/ J" q# t% ~0 ]) `+ |
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大 葱 豚 腩 ：
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$ z- T# z- U8 y/ F; i o8 I9 ?大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。: N/ p2 W2 U% t& T
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煙 肉 車 厘 茄 ：
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0 [& r9 i# T S& Iwww1.tvboxnow.com一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。
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1 F' Q8 I% e$ o" A' b* _& v8 P. y公仔箱論壇魷 魚 鬚 ：% E6 F! T) q6 q* X
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配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。
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! m3 _5 Q9 h8 ^3 o6 J+ x黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：
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肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。
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5 N+ N$ [; U0 p: L! n& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 腎 ：
) G& m i3 F% U8 itvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E; i+ [* D9 A) l3 G3 C6 q: e
明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。tvb now,tvbnow,bttvb$ `- ~( V9 k! f" i+ ?
4 _; A d: y6 L4 M. e! b. u3 @tvb now,tvbnow,bttvb雞 胸 軟 骨 ：
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脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。
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6 d+ X+ g" f+ h, K3 mwww1.tvboxnow.com雞 翼 ：
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燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！
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0 l6 P1 [( a1 L鮮 冬 菇 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K; G: s* I/ g
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冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。
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青 口 ：
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. P$ m# s/ {( B4 s8 o+ h, ]0 K高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。
0 X/ v+ ?. ~) Y# X8 F* e* Hwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇6 k) `* g" i8 J- [2 t' w! I" J; s
1 F3 A9 H9 [8 \6 K8 Y9 {石 火 燒 （尖 沙 嘴）
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2 {! w. |6 _$ d( F4 E6 _人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單
1 S, }. f2 [" _熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）公仔箱論壇6 A! ~* y7 y6 I7 Z9 r/ d: W
5 j! C2 B) m+ h9 L' m$ w4 I+ D- [咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：: t, g# ]* w1 q+ b
有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。, W& g* a' y% Z( J* m0 O: C$ _
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5 m; j/ ^4 j7 p9 t6 Btvb now,tvbnow,bttvb泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：
4 R( f0 H3 f9 t9 v$ P4 f2 ~. xtvb now,tvbnow,bttvb泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。
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- @6 j0 w# ], A, etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \, {' Q8 H# |
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鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：公仔箱論壇: S) R& W5 R) w* h
新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。
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香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：
3 Y6 s6 N# [. X4 K& V6 `( o( A南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。www1.tvboxnow.com5 U) C. L8 j& e% I, T) F8 H
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0 R) A6 l# J2 b) @" s6 W' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：
: e N' d2 A, H$ C3 `+ D" p京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。
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6 b$ j0 M6 n1 t1 D公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~6 i4 y# t4 n, k5 b: z
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. M) v; z4 h4 Z公仔箱論壇七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：. ` N" R3 v( Q/ Z# j( u8 n
蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。公仔箱論壇9 M$ U/ X) c# Z1 a, c1 Q+ T
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枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：; A2 l3 p4 o& }# B% ?* f* L
用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。tvb now,tvbnow,bttvb* T5 G# _8 L" o" L/ I3 E+ b+ o
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& p$ q. B/ n+ S芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：www1.tvboxnow.com @) e) k$ m) g5 z- {
過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。
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 公仔箱論壇" G% O% C. f* V9 z3 K- m. |" U
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& V: h9 k' d5 Y5 Y5 ?# Q1 ?2 `2 B. _tvb now,tvbnow,bttvb豚 組 （ 銅 鑼 灣） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s- A+ X! k) G2 m% A/ }" O
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發表於 2009-3-26 12:50 PM
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發表於 2009-3-26 07:30 PM
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