[中式食譜] 牛 腩 煮 鹹 檸 檬

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材 料
/ B9 p9 F& e# n# Ktvb now,tvbnow,bttvb鹹 檸 檬 1 個 （ 開 邊 ） 、 牛 腩 1 斤 、 香 葉 數 片 、 白 醋 1 湯 匙 、 乾 葱 2 粒 、 水 1 公 升 、 中 芹 1 棵 、 紅 椒 絲 1 條 、 薑 絲 / 芫 荽 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb- U7 b6 Y+ d- D9 _% ]4 Y( Q
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/ s( P8 j" J+ i' s  U& Q調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb1 _# B9 ?: f+ H+ S, D4 r
鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許
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# v' \/ c1 v) O/ y/ F& ctvb now,tvbnow,bttvb做 法# I& [2 l3 h0 x* [- d
1. 將 牛 腩 切 件 ， 汆 水 後 撈 起 瀝 乾 水 備 用 。
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2. 燒 滾 水 ， 下 牛 腩 、 香 葉 及 乾 葱 ， 冚 蓋 收 細 火 煮 約 個 半 鐘 ， 然 後 加 入 鹹 檸 檬 及 白 醋 ， 再 煲 大 約 半 個 鐘 。 公仔箱論壇0 m, N9 y/ M7 X  S) O/ O$ B

# L% Q0 w6 r* }1 y! \; S4 Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 然 後 加 入 芫 荽 、 中 芹 、 薑 絲 及 紅 椒 絲 ， 冚 蓋 轉 大 火 略 煮 3 至 4 分 鐘 ， 下 胡 椒 粉 及 鹽 調 味 即 可 上 碟 。: q. Z2 N7 V0 s' H8 a5 d

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貼 士
% w- u; h' }' e$ a3 A9 F, R, w加 入 了 少 許 白 醋 ， 可 增 加 香 味 ， 更 可 使 牛 腩 更 快 煮 腍 。
: _, \/ {8 h# r, ]$ s. v+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。