C' [( E5 }/ Ktvb now,tvbnow,bttvb% v8 H/ t1 B1 R) R9 @& K
材 料
; D8 @5 X/ z$ y, r0 |tvb now,tvbnow,bttvb
' o8 ^9 ~, n% K6 ~$ Y五 花 腩 連 皮 2 件 （ 每 件 約 5 × 5 吋 ） 、 薑 2 厚 片 （ 略 拍 ） 、 葱 2 條 （ 切 段 ） 、 紹 酒 2 湯 匙
[3 }- T( P" I+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- `$ I3 @1 N" c
5 M" }8 f1 N) f% w4 u0 G公仔箱論壇滷 水 料
" d; Q7 P, x6 _; {1 a. ?公仔箱論壇老 抽 4 湯 匙 、 生 抽 2 湯 匙 、 冰 糖 30 克 、 八 角 3 粒 、 薑 4 片 （ 略 拍 ） 、 葱 1 條 （ 切 段 ） 、 紹 酒 3 湯 匙 、 水 1 公 升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y" s, X0 ]( X* Y' C% @
# j$ p1 S. V% y$ z9 G
# m/ L! t' K4 {+ swww1.tvboxnow.com做 法www1.tvboxnow.com8 D6 @1 z ] V- L+ z$ `
1. 五 花 腩 洗 淨 去 毛 ， 用 棉 繩 打 十 字 紮 實 。
* ?% R& `8 R: L' g9 \$ g) o- U& n! f3 n9 e
2. 煲 滾 半 煲 水 ， 加 薑 、 葱 及 紹 酒 ， 把 腩 肉 汆 水 5 分 鐘 ， 取 出 冲 淨 。
+ V# P6 D) N: l# ^( A+ t公仔箱論壇9 T' @# W: s( Y. w$ }: {
3. 將 腩 肉 放 入 鍋 ， 加 入 滷 水 料 至 冚 過 肉 面 ， 煮 滾 後 冚 蓋 轉 細 火 燜 50 分 鐘 便 成 。0 r5 e" z0 n8 \' e' H7 h
3 O/ j% X* a7 m4 }* q7 a5 M) F' t& q7 q+ D2 ]: Z9 a
貼 士
; u) {, W4 q1 ]tvb now,tvbnow,bttvb有 時 間 的 話 ， 腩 肉 燜 完 浸 1 至 2 小 時 才 取 出 ， 或 翌 日 品 嚐 更 美 味 。9 j) p' O+ }$ }! R) Q
|
發表於 2009-3-27 12:45 PM
| 
發表於 2009-7-28 03:29 AM
|