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& ^( j+ L2 U' k. g, |: ~# b* }* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
3 X6 A, t O3 K8 s( i* }公仔箱論壇黑潤腸1條，臘腸1條，豬油渣少許，雞蛋1粒，叉燒肉少許,
! ?% u7 I% }# D; d8 f6 B/ F. Vtvb now,tvbnow,bttvb長豆3條，紅蘿蔔1小條，豆芽少許，1大碗隔夜白飯。
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做法：
. F- b2 {2 M( K% x1.用2湯匙豬油渣爆香黑潤腸和臘腸，加入叉燒肉、長豆、紅蘿蔔用大火拌炒。! d+ n. z* F( s8 _* `- \
2.加入已攪拌的雞蛋。( `& p2 R9 ]( V/ j/ f2 i5 @
3.加進白飯，并以雞精粉、白胡椒粉、醬油和味精調味。www1.tvboxnow.com) `8 C; q! F3 O9 e7 }
4.加入適量黑油讓飯粒的顏色更好看。最后加入1湯匙麻油、青蔥及豆芽，炒香后即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb2 u3 O3 |) Q1 F& z& @8 x
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1.豬油渣可以添加炒飯的香味，但也可用其他食油代替。5 P+ \+ ~& d3 d3 u7 l& q
2.炒飯要注意火候，因太大火會焦, 太小火又會不香。5 c- X" ]( s! h. W) G
3.芽菜后加是為了增加脆的口感，而使用隔夜白飯的原因是不容易黏鍋，炒出來粒粒分明。 |
發表於 2009-3-28 04:09 PM
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