[中式食譜] 海鮮豆腐羹

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材料：
) \8 f! Q# N$ q, \& c滑豆腐1塊，包菜半粒，老虎蝦5隻，墨魚片5片，蟹肉50克，黃姜1塊，青蔥1束，芫茜1束。* C+ l3 ^& d" C; w) p: y6 b1 K

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% ]6 E& p7 ~) `www1.tvboxnow.com做法：6 g' L3 J7 ?6 q6 u8 A( N8 d
1.用花生油將已切片的蒜米和黃姜爆香。
3 g- B* t6 U& Ytvb now,tvbnow,bttvb2.加入一大碗上湯，加入包菜、墨魚片、蟹肉，然后以1湯匙鮮耗油、少許醬油、幼鹽、
" p; b* c8 L3 r4 y1 o   幼糖和白胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb# j) i4 U5 Q* B# n$ W7 R
3.加入豆腐塊，勾芡，並放進去殼蝦肉。最后撒上蔥粒和芫茜，即可上桌。
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& D& ?$ x  T4 h% ?& z* C小貼士：
: ^! M# L( u5 i8 K5 P6 }# V& U公仔箱論壇1.選用新鮮海鮮很重要，不然會有腥味。www1.tvboxnow.com& B/ a6 C& W6 i1 {1 D0 ]
2.可以加一點黑醋增添滋味，有促進消化作用。