[中式食譜] 海鮮豆腐羹

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材料：
6 @6 Z7 o" d# H/ `+ v  V$ S8 ^www1.tvboxnow.com滑豆腐1塊，包菜半粒，老虎蝦5隻，墨魚片5片，蟹肉50克，黃姜1塊，青蔥1束，芫茜1束。www1.tvboxnow.com% Y# t7 `- P  q- ]
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" P% z% G# z0 Y. |做法：公仔箱論壇/ n7 M; _0 H. m% P' l9 ^+ L
1.用花生油將已切片的蒜米和黃姜爆香。公仔箱論壇& b: n: I& `( P2 L( q  {+ |
2.加入一大碗上湯，加入包菜、墨魚片、蟹肉，然后以1湯匙鮮耗油、少許醬油、幼鹽、公仔箱論壇3 R3 J2 ~: C0 t" Q0 o0 U- k
   幼糖和白胡椒粉調味。
8 b' L8 h: U" \; M/ f) T( m3.加入豆腐塊，勾芡，並放進去殼蝦肉。最后撒上蔥粒和芫茜，即可上桌。www1.tvboxnow.com5 y/ M0 f6 F1 N# f/ Y  Q

2 Y+ r* I% F. b$ j' y% @  @公仔箱論壇小貼士：
  {1 ~0 [( m4 u+ @, V% B9 X4 I) n1.選用新鮮海鮮很重要，不然會有腥味。
  d, S( D+ Z% P( ?' [1 }/ p2.可以加一點黑醋增添滋味，有促進消化作用。