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1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。
) ~# ?, U. o- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。) [! ]: ?! |; l/ b! u' d+ G
3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。tvb now,tvbnow,bttvb# g3 q' }0 J2 y2 B
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% x1 |4 g, L5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 G+ b9 w( w% k5 F V, v) B' F: p做法：
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1、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。www1.tvboxnow.com( b7 Z0 p' u2 z* o L. \/ Y
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2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。
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- D0 A& O3 T9 |6 J$ x0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。
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4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。
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8 A) e; g. u9 W+ Ewww1.tvboxnow.com5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。tvb now,tvbnow,bttvb6 V! @, h k4 F4 Z
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# |& u3 o. j1 B6 Vtvb now,tvbnow,bttvb6、装盘，上桌，开吃。
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發表於 2009-3-28 08:22 PM
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