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容易疲勞、感冒？營養師分享６營養素、２私房食譜打造身體防護罩。
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; Z+ ~+ W, s L0 @& ^$ Iwww1.tvboxnow.com俗話說「春天後母面，欲變一時間」，面對一下冷、一下熱，變化多端的天氣，您是否也覺得身體特別敏感、容易疲累、感冒呢？想要改善疲勞、懶洋洋、提不起勁的狀態？高敏敏營養師分享，除了推薦大家日常飲食補足6大類營養素外，不妨可以試著DIY兩道春季食譜料理，為身體打造防護罩！想維持免疫系統正常運作？補充６大營養素有助對抗病菌威脅1. 維他命C維他命C可以使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化，建議每天最少吃到100毫克以上。若有感冒前兆或已感冒，建議提高攝取量加速恢復及緩解。www1.tvboxnow.com) Y% U9 L: K9 C* u2 M; s
推薦食物：芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類等。2 Y; G! B5 K3 l9 b/ x
2. 益生菌＋益生質人體70%的免疫細胞在腸道，好菌多能阻隔壞菌、減少廢物累積、調節免疫、減少罹病機會！而且優酪乳等發酵的乳製品是牛乳發酵後的產物，會把多數容易造成敏感的乳糖轉成乳酸，也能讓乳品的營養分解成小分子更好吸收。
/ d. E7 i8 M9 [ X6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦食物：優酪乳、優格、納豆、泡菜（尤其每天喝優酪乳、吃優格更可以幫助養好腸道菌叢、菌相平衡）。
: N) v* e4 q3 @( ctvb now,tvbnow,bttvb3. 大蒜素促進免疫細胞活性、殺菌、抗病毒適合體弱族群，想補充的話平時可多喝大蒜湯。除了把大蒜放在料理中外，也建議每天吃2～3顆大蒜、半顆洋蔥、幾截蔥段。公仔箱論壇& C E& T% F& V: e/ j' k5 H% p
推薦食物：大蒜、洋蔥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M, c( {3 U% p! p$ ]
4. 多醣體菇類、海藻類，有豐富多醣體，活性結構可增加巨噬細胞＆白血球吞噬能力、增加自然殺手細胞活性。
5 e! Z& @ M6 `1 f推薦食物：香菇、木耳等菇類、藻類。
; J u0 L* n8 \5. 鋅、硒硒為活化酵素的輔因子，有助提升免疫系統及控制發炎，除此之外也能幫助讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟，抵禦外來病菌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x8 }7 L' y0 V6 E
而鋅除了參與細胞的複製、分裂、修護，也能幫助皮膚和黏膜組織的完整性，有助縮短感冒病程，及減少感冒症狀。反之當鋅攝取不足時，細胞就無法正常分裂，導致免疫力下降。tvb now,tvbnow,bttvb2 i6 ^9 V, d( {! z a& o
推薦食物：建議補充牡蠣及蝦子等海鮮類，或是攝取堅果、蛋、南瓜等。
5 e4 |* X; w9 q" b# {公仔箱論壇6. 足夠的優質蛋白質構成身體所有細胞的主要原料之一，包含重要的免疫細胞，若長期蛋白質攝取不足或品質低下，會增加感染細菌、病毒的風險。
, T; ~" F, c1 U2 s建議每人一天需要吃6～8份蛋白質，大約是女生的一個半左右手掌大小及厚度。最好平均從動物性及植物性兩種來源攝取3 T' \0 A. U, r1 a, ]4 _4 \" e
推薦食物：
+ B- h; D+ l o6 h& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性蛋白質來源：瘦肉、雞肉、魚肉、海鮮、奶類、雞蛋等。公仔箱論壇! N: W' P, n0 O: O5 a
植物性蛋白質來源：豆類、豆腐及豆製品。; ~& [, f5 x+ I3 j% h; y
 圖／營養素清單幫身體度過春季不穩定，營養師推薦雞湯、奶昔２料理食譜那要如何補充以上營養素？敏敏在這邊奉上私房春季食譜，鹹甜都有喔！6 O f" E, O! V+ W R) d
香菇大蒜雞湯材料：大蒜一把、乾香菇5朵、雞腿一隻、少許鹽巴。' r. ?% E" ]* y) h8 M
作法：
' V/ x. t8 o; j( x+ _Step1 乾香菇泡水，泡軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T& ~/ d* F. `8 k; X' u# l7 K
Step2 雞腿切塊洗淨瀝乾水份。
( G+ h t# o+ `4 d0 e0 r* Y: bwww1.tvboxnow.comStep3 大蒜切成蒜末，放10分鐘讓蒜素釋放。tvb now,tvbnow,bttvb& c5 f% ^, W: o( j
Step4 水煮滾後，放入全部食材，大火滾後，關中小火悶煮20分鐘。
) l2 ^6 D+ Y+ |6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莓果優格奶昔材料：冷凍莓果一杯（新鮮的藍莓更好）＋無糖優酪乳一杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I- T( a, |! s
作法：兩個食材均勻攪打即完成。
. U2 F4 |- u, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比較要注意的是，莓果優格奶昔建議做完要盡快喝光，才能獲取最大營養！這幾項關鍵營養素和食譜你都記起來了嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H# O2 r* x, O3 a! \/ J" L8 g% @
平時可以多攝取這些好食物，來提升自身免疫力。也希望大家都能平安健康、遠離感染風險，度過春季不穩定、迎接夏日。www1.tvboxnow.com* y. U2 L* H3 H% O) u; C
 圖／營養素清單! B( b0 n0 L* g7 q4 O' H; `" h! ~
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發表於 2023-5-18 12:36 AM
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