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發表於 2009-3-29 07:35 AM | 只看該作者

[食肆地點] 觀塘新車仔辣到九彩

咖喱魚蛋冇魚味？失敗！墨丸一咬就散？失敗！有睇星爺套《食神》，炮製一碗俗稱嗱渣麵的車仔麵，皆有學問！位於觀塘工業區有一新開張車仔麵檔「自家制」，招牌菜係勁辣九彩嗱渣麵，筆者即請嗜辣的 o靚界女神 Chrissie 同大家踩場挑戰！公仔箱論壇& m x& v" i% i& t6 X2 S
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雖然話辣出名，不過這裏亦同其他車仔麵檔一樣可揀清湯底。www1.tvboxnow.com6 ]% l* y; E" a% D" E$ W C, }
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豬大腸勁粗勁入味，食嗱渣麵，冇佢點得？$ w5 q0 u0 R% Z8 w2 H1 d/ c
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自製「好 Q 辣」

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自家製 4 種辣粉、加入咖喱汁研配而成的「好 Q 辣」辣醬，連靚女 Chrissie 都話犀利，「我本身係勁辣人，麻辣火鍋真係難唔到我，不過呢個辣汁都真係幾犀利，我都要飲番杯奶茶頂一頂。」www1.tvboxnow.com! Z5 W# S3 w" X0 d! M5 c( B. j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v7 O3 h: o3 U) H7 A$ v/ Q0 E0 |

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自家制車仔麵* R6 b8 g3 S2 `
營業時間： 7:00am-11:00pmwww1.tvboxnow.com( k" }1 G F( R& A- q

$20 食飽你0 A J: S$ ?, Z! @$ {& Q4 h
牛腩、冬菇、豬腸全部自己整，車仔麵店名都直情叫「自家制」，老闆 Dicky ：「唔係叫貨，所以我哋可以控制到食物的質素。家吓市道唔好，出去食個茶餐廳午飯都要 $35 ，我哋 $20 就可以食飽你（不設最低消費，每款餸 $5 ，要兩個餸 $10 、一個麵 $6 加埋都只係 $16 ），跟餐加多 $3 ，仲送多一杯冇加冰凍奶茶。」筆者在午飯時間（ 1:30pm ）雖然見不到有勁長人龍，但每隔幾分鐘都有人嚟買外賣，開業唔夠兩星期，人流尚算不錯！
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最正就係牛腩，望落乾爭爭，但入口好腍、肉汁好甜，有驚喜。

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牛腩有驚喜
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九彩嗱渣麵
九彩麵由咖喱魚蛋、豬腸、豬皮、蘿蔔、芝士腸、雞翼、墨魚丸、牛腩、冬菇等 9 款食品加個麵底，搭多條菜組成。材料多，一次過滿足人類貪婪的慾望。 tvb now,tvbnow,bttvb( B- L# k3 H% F. L) ~; v  m
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米芝肥指數： ★ ★ ★ ★ （ 615kcal ） tvb now,tvbnow,bttvb& }7 o- r  }! j, v
辣指數： ★ ★ ★tvb now,tvbnow,bttvb) w7 ^, C1 q9 d/ B* m' V8 ]
Chrissie 最冧

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芝麻魚肉燒賣 $5/6 粒
魚肉燒賣加上芝麻及辣汁，口感軟中帶脆， Chrissie 勁冧，猛讚芝麻好香。

米芝肥指數： ★ （ 80kcal ）
辣指數： ★ ★
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麻辣 4 式丸 $7公仔箱論壇* [5 g1 ~' `7 }/ b
牛丸、墨丸、龍蝦丸及貢丸加入蜜糖一齊燒，熟透後再搽埋辣汁，怕辣記得叫師傅輕手啲。
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米芝肥指數： ★ （ 97kcal ）
辣指數： ★ ★ ★
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冇冰凍奶茶 $10
Chrissie 讚茶味夠濃，飲落夠滑，特點係沖製時以煉奶取代糖水。公仔箱論壇4 A4 f: D' H5 q6 E) j6 c+ R
米芝肥指數： ★ （ 120kcal ）公仔箱論壇# u% T3 k# _/ O# |% w$ ]8 L6 I
脆多汁
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滷水串燒雞翼 $7/ 串/ {, z* {" w6 T& b% H. f% u; Q
外皮燒至香脆，內裏卻保留鮮甜滷水汁，比一般滷水燒雞翼更惹味。 $ e6 R' _1 S9 o# Q* W  d5 ]6 j
米芝肥指數： ★ 1/2 （ 225kcal ）

蔡瀾話齋，好食嘅嘢一定致肥！為咗要食好嘢又要 keep fit 着靚衫繼續潮，記得留意我米芝肥指數！愈多米芝肥愈易致肥，一個米芝肥等於一碗白飯（約 150kcal ），成年人平均每日進食不超過 2000kcal （男人）、 1600kcal （女人）為健康，潮人睇住食呀！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q1 O8 h6 U1 k0 d# C) h* E0 d

冇最低消費！ Sushi 平爆攻略
魚生、 sushi 必屬潮 o靚最愛食品 3 甲，然而金融海嘯下個個荷包見紅，高消費？「 Da 咩」（日文發音等同咪搞）！
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食肆結業多過開張，餘下有實力的亦要噱頭盡出。今期《 FACE 》即格遍全港，抽出激平日食，仲冇最低消費，就由 $1 一個手卷報喜先！
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$1 三文魚手卷
9:00pm後打邊爐會減價人所共知，  家連金水壽司店亦玩 10:30pm 後全場半價，最近更喺晚飯黃金時間推出 $1 一個三文魚手卷（正價 $18 ），每個人頭限叫一個，叫一個即走都得！

晚飯時間例有人龍，鬼咩門口標明 $1 手卷喎！
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金水壽司店www1.tvboxnow.com/ b6 P. ^0 G6 m: k" [+ |
營業時間： 12:00nn-12:00mn公仔箱論壇7 @9 w; j3 O/ \: P5 U
晚市輪候：約 20 分鐘 8 z, l/ R+ i/ M0 ^- W
條件： 6:30pm-9:30pm ，每人頭限叫一個。公仔箱論壇* v$ ]% `7 t! m% \2 B) E
米芝肥指數： 48kcal

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$2.25 醬油漬三文魚壽司2 r: Q# u' ^8 N( Q
板前「動作」最快，早於 1 月老闆 Ricky 已推出 $3 一件三文魚壽司！新加醬油漬三文魚壽司 $4.5 一客，等於 $2.25 一件。醬油漬本身已鹹唔使點豉油，叫足 5 碟都係 $22.5 ，已經可以當魚生飯食，激抵！缺點是輪候時間為各餐廳最長，唔齊人亦都唔畀入。
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板前的 $3 一件三文魚壽司仲仍然生效，必吃！www1.tvboxnow.com5 Q3 ^( \; S; t& q* k8 p9 l9 R g- d

板前壽司
營業時間： 11:00am-12:00mn公仔箱論壇# j( t8 C, n6 _8 C9 r
晚市輪候：約 40 分鐘
條件：每次 order 必須 2 件起（即 $4.5 ），無限量供應 1 u8 t2 T2 ?; e4 `* X1 p
米芝肥指數： 60kcal

$8 帆立貝壽司. z/ x. ~8 Y/ A: w& ^
帆立貝即帶子，一般日式餐廳一個 order 2 件起碼收 25 蚊，羽壽司就最新推出特價， $8 一件而且仲係大過嚿飯成倍嘅 jumbo size 。帶子雖然係雪藏貨，但入口又軟又甜，並沒有將貨就價畀 cheap 嘢，好此道者，必去！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b0 n; i7 o9 U# O) w
除帆立貝外，蠔壽司都只係 $6 件，另一抵食之選。4 h: ^# `* m% J. M
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羽壽司公仔箱論壇% Q  n  q7 @' p, r( N
營業時間： 12:00nn-12:00mn
晚市輪候：約 10 分鐘
條件：每次 order 2 件起（即 $16 ），無限量供應。
米芝肥指數： 60kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {9 ^% \2 ?  }+ o* ~+ {9 J

$9 日本珍珠蠔
去蠔吧 order 隻日本蠔閒閒哋 $30 ，鮮日本料理的最新特價日本珍珠蠔，每天由日本空運到港，日本蠔肉質較爽，入口冇美式蠔咁 creamy ，但就鮮味十足。計落order 半打都係 $54 ，平過你去 city'super 買，惜只得 wasabi ，沒有辣茄汁供應。公仔箱論壇0 F5 v! q4 J. J( X4 N4 b+ o! N
位於 2 樓的鮮門口竟然在 SaSa 裏面，要先入 SaSa 才可上樓！

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鮮日本創作料理tvb now,tvbnow,bttvb5 a% f" [ C: B
營業時間： 11:30am-12:00mn! K, H& l$ V) j" s' v
晚市輪候： 10 分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]% D$ C4 b+ x* q: g2 z* t& c
條件：無限量供應 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X- q( A9 b3 W @; B
米芝肥指數：蠔 28kcal
三文魚 104kcal

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$28 半磅三文魚刺身
筆者知道喺旺角「菜街」有啲更平嘅 $20 半磅三文魚刺身（約 12 塊），不過起碼要你最低消費 $100 ，仲兩個人以上才可享用，取巧指數甚高。鮮日本創作料理的挪威三文魚價平，但肉質極鮮，上碟時更用冰鎮，賣相與味道同樣吸引。

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日賣 200 客公仔箱論壇& B& y0 g$ H+ m' @
訪問當日，老闆阿威話足足切咗 6 條魚，約 200 客半磅三文魚刺身，「是全店最受歡迎的食品。」www1.tvboxnow.com' t+ p1 h2 N$ Q) e& b& _' e% m. U5 v
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隨海膽有紫菜及飯糰供應www1.tvboxnow.com' p3 b/ H/ | \2 J
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$48 一板海膽www1.tvboxnow.com5 Y D0 N( Y. `- r4 R, a) @+ S
想食豪啲推介你去菊日本料理，以 $48 激抵價就可以歎全板（ 5 × 7 吋）海膽，其他地方吃一板起碼都要 $80 ， $48 肯定平絕全城，海膽味道帶甜，口感像蟹膏，入口即溶，一試就知新鮮。而且跟 set 仲有白飯紫菜，分量足夠你包 10 件海膽壽司。

除海膽外， 8 吋長三文魚壽司都係做緊 $6 件，抵食。

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菊日本料理 tvb now,tvbnow,bttvb( b0 f2 W4 Y0 T/ z/ G9 w
營業時間： 12:00nn-12:00mn
晚市輪候：約 10 分鐘
條件：無限量供應 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m" D2 N5 e- p) p, A+ \2 r
米芝肥指數： 120kcal

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