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發表於 2009-3-29 07:35 AM | 只看該作者

[食肆地點] 觀塘新車仔辣到九彩

咖喱魚蛋冇魚味？失敗！墨丸一咬就散？失敗！有睇星爺套《食神》，炮製一碗俗稱嗱渣麵的車仔麵，皆有學問！位於觀塘工業區有一新開張車仔麵檔「自家制」，招牌菜係勁辣九彩嗱渣麵，筆者即請嗜辣的 o靚界女神 Chrissie 同大家踩場挑戰！+ M+ M6 n# {3 ^$ g9 Y2 i

雖然話辣出名，不過這裏亦同其他車仔麵檔一樣可揀清湯底。
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豬大腸勁粗勁入味，食嗱渣麵，冇佢點得？

自製「好 Q 辣」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?/ _) X; w+ U' x3 e

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自家製 4 種辣粉、加入咖喱汁研配而成的「好 Q 辣」辣醬，連靚女 Chrissie 都話犀利，「我本身係勁辣人，麻辣火鍋真係難唔到我，不過呢個辣汁都真係幾犀利，我都要飲番杯奶茶頂一頂。」

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自家制車仔麵+ l- U6 ^2 I- l* @
營業時間： 7:00am-11:00pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {3 N  G# E7 w8 z0 ~7 ~
公仔箱論壇0 [, O6 K3 d" P* f
$20 食飽你
牛腩、冬菇、豬腸全部自己整，車仔麵店名都直情叫「自家制」，老闆 Dicky ：「唔係叫貨，所以我哋可以控制到食物的質素。家吓市道唔好，出去食個茶餐廳午飯都要 $35 ，我哋 $20 就可以食飽你（不設最低消費，每款餸 $5 ，要兩個餸 $10 、一個麵 $6 加埋都只係 $16 ），跟餐加多 $3 ，仲送多一杯冇加冰凍奶茶。」筆者在午飯時間（ 1:30pm ）雖然見不到有勁長人龍，但每隔幾分鐘都有人嚟買外賣，開業唔夠兩星期，人流尚算不錯！www1.tvboxnow.com+ a- w1 H$ ?+ u6 h# M! ?0 M# R  `
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最正就係牛腩，望落乾爭爭，但入口好腍、肉汁好甜，有驚喜。

牛腩有驚喜
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九彩嗱渣麵www1.tvboxnow.com- r0 C+ }+ H6 S* w( b) D. E7 P
九彩麵由咖喱魚蛋、豬腸、豬皮、蘿蔔、芝士腸、雞翼、墨魚丸、牛腩、冬菇等 9 款食品加個麵底，搭多條菜組成。材料多，一次過滿足人類貪婪的慾望。

米芝肥指數： ★ ★ ★ ★ （ 615kcal ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o' t# M6 j7 s0 w6 ~* e
辣指數： ★ ★ ★
Chrissie 最冧

芝麻魚肉燒賣 $5/6 粒
魚肉燒賣加上芝麻及辣汁，口感軟中帶脆， Chrissie 勁冧，猛讚芝麻好香。

米芝肥指數： ★ （ 80kcal ）公仔箱論壇9 t. M+ x4 F2 t6 `1 m5 c
辣指數： ★ ★公仔箱論壇" o# f( d; ~" h1 [, e7 D! R3 [# ~
公仔箱論壇4 D3 {# u8 G4 v$ x5 O2 }+ }& D r" A/ C. K

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麻辣 4 式丸 $7
牛丸、墨丸、龍蝦丸及貢丸加入蜜糖一齊燒，熟透後再搽埋辣汁，怕辣記得叫師傅輕手啲。

米芝肥指數： ★ （ 97kcal ）
辣指數： ★ ★ ★
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冇冰凍奶茶 $10tvb now,tvbnow,bttvb' j* @* j! ^% \+ w1 L
Chrissie 讚茶味夠濃，飲落夠滑，特點係沖製時以煉奶取代糖水。 1 s5 _3 j% z* ` F+ s
米芝肥指數： ★ （ 120kcal ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @8 [7 u, B6 A
脆多汁( y3 a2 ?- j$ S( d, r
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滷水串燒雞翼 $7/ 串tvb now,tvbnow,bttvb& g, g# e# x( I& e5 K. N* r' T
外皮燒至香脆，內裏卻保留鮮甜滷水汁，比一般滷水燒雞翼更惹味。
米芝肥指數： ★ 1/2 （ 225kcal ）
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蔡瀾話齋，好食嘅嘢一定致肥！為咗要食好嘢又要 keep fit 着靚衫繼續潮，記得留意我米芝肥指數！愈多米芝肥愈易致肥，一個米芝肥等於一碗白飯（約 150kcal ），成年人平均每日進食不超過 2000kcal （男人）、 1600kcal （女人）為健康，潮人睇住食呀！www1.tvboxnow.com0 P L, |" x9 S; K' a' s7 R

冇最低消費！ Sushi 平爆攻略1 h) `; Z/ x3 w6 w; h# C' e1 \7 U
魚生、 sushi 必屬潮 o靚最愛食品 3 甲，然而金融海嘯下個個荷包見紅，高消費？「 Da 咩」（日文發音等同咪搞）！

食肆結業多過開張，餘下有實力的亦要噱頭盡出。今期《 FACE 》即格遍全港，抽出激平日食，仲冇最低消費，就由 $1 一個手卷報喜先！& `: B0 m: K8 e9 x: i* S

$1 三文魚手卷
9:00pm後打邊爐會減價人所共知，  家連金水壽司店亦玩 10:30pm 後全場半價，最近更喺晚飯黃金時間推出 $1 一個三文魚手卷（正價 $18 ），每個人頭限叫一個，叫一個即走都得！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [9 r- w. C, N! f! y9 D
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晚飯時間例有人龍，鬼咩門口標明 $1 手卷喎！2 Q/ I8 q# C$ k4 V% W# D7 o/ T

金水壽司店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b6 {% k% K' I& Y6 ]) `
營業時間： 12:00nn-12:00mntvb now,tvbnow,bttvb- U1 M' _+ A. {4 P* z
晚市輪候：約 20 分鐘
條件： 6:30pm-9:30pm ，每人頭限叫一個。
米芝肥指數： 48kcal

$2.25 醬油漬三文魚壽司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y0 w0 n- Y; f
板前「動作」最快，早於 1 月老闆 Ricky 已推出 $3 一件三文魚壽司！新加醬油漬三文魚壽司 $4.5 一客，等於 $2.25 一件。醬油漬本身已鹹唔使點豉油，叫足 5 碟都係 $22.5 ，已經可以當魚生飯食，激抵！缺點是輪候時間為各餐廳最長，唔齊人亦都唔畀入。6 O6 D0 I, I: a" u( g) |" `% _

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板前的 $3 一件三文魚壽司仲仍然生效，必吃！

板前壽司
營業時間： 11:00am-12:00mn公仔箱論壇- K2 K+ B" E$ M
晚市輪候：約 40 分鐘
條件：每次 order 必須 2 件起（即 $4.5 ），無限量供應
米芝肥指數： 60kcal

$8 帆立貝壽司www1.tvboxnow.com, D3 r' b* d1 m L6 ^1 Y1 K/ h
帆立貝即帶子，一般日式餐廳一個 order 2 件起碼收 25 蚊，羽壽司就最新推出特價， $8 一件而且仲係大過嚿飯成倍嘅 jumbo size 。帶子雖然係雪藏貨，但入口又軟又甜，並沒有將貨就價畀 cheap 嘢，好此道者，必去！% o4 R/ o% N4 J( e- S9 Y
除帆立貝外，蠔壽司都只係 $6 件，另一抵食之選。www1.tvboxnow.com, m+ `0 V9 e' ]% D2 g

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羽壽司! n6 U- B2 r1 X6 E9 ^
營業時間： 12:00nn-12:00mnTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t1 P# F% q5 I8 V1 t' M; X
晚市輪候：約 10 分鐘公仔箱論壇9 a2 X) l, B/ x! I# {* k
條件：每次 order 2 件起（即 $16 ），無限量供應。 tvb now,tvbnow,bttvb/ |( N' k0 W, N* x8 F
米芝肥指數： 60kcaltvb now,tvbnow,bttvb7 a2 t1 A! ~( I8 n. G6 h9 ^

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$9 日本珍珠蠔 l! Y: p# K Z; ~6 w* I
去蠔吧 order 隻日本蠔閒閒哋 $30 ，鮮日本料理的最新特價日本珍珠蠔，每天由日本空運到港，日本蠔肉質較爽，入口冇美式蠔咁 creamy ，但就鮮味十足。計落order 半打都係 $54 ，平過你去 city'super 買，惜只得 wasabi ，沒有辣茄汁供應。+ T1 A( [, x0 \5 ~+ N4 w
位於 2 樓的鮮門口竟然在 SaSa 裏面，要先入 SaSa 才可上樓！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k: x( \2 X3 Z& ^! o

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鮮日本創作料理www1.tvboxnow.com8 i7 F/ B! _8 W1 q! \% U
營業時間： 11:30am-12:00mn
晚市輪候： 10 分鐘
條件：無限量供應
米芝肥指數：蠔 28kcaltvb now,tvbnow,bttvb- F7 t7 X) c# \. U
三文魚 104kcal

$28 半磅三文魚刺身
筆者知道喺旺角「菜街」有啲更平嘅 $20 半磅三文魚刺身（約 12 塊），不過起碼要你最低消費 $100 ，仲兩個人以上才可享用，取巧指數甚高。鮮日本創作料理的挪威三文魚價平，但肉質極鮮，上碟時更用冰鎮，賣相與味道同樣吸引。公仔箱論壇1 V' e K) h5 A. n) _+ e
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日賣 200 客tvb now,tvbnow,bttvb; V! @! o" c ~ Q7 X" Q
訪問當日，老闆阿威話足足切咗 6 條魚，約 200 客半磅三文魚刺身，「是全店最受歡迎的食品。」公仔箱論壇* l9 }0 P. r, X8 ]( s9 l! t$ {
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隨海膽有紫菜及飯糰供應
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$48 一板海膽
想食豪啲推介你去菊日本料理，以 $48 激抵價就可以歎全板（ 5 × 7 吋）海膽，其他地方吃一板起碼都要 $80 ， $48 肯定平絕全城，海膽味道帶甜，口感像蟹膏，入口即溶，一試就知新鮮。而且跟 set 仲有白飯紫菜，分量足夠你包 10 件海膽壽司。! F* u* m" o0 v" v7 Y6 a, N

除海膽外， 8 吋長三文魚壽司都係做緊 $6 件，抵食。
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