[中式食譜] 涼拌金針菇

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材料
- X/ m, p8 c; o" K8 q# J金針菇 200g（去尾洗淨瀝乾）
5 S% n# B: |" x0 I! qwww1.tvboxnow.com地瓜粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B( k$ }- e; c$ E$ d
芒果半顆 切絲www1.tvboxnow.com! t* L, `. R9 r
大蔥半顆 切絲
( g! i; U9 e8 X+ q黃瓜半條 切絲tvb now,tvbnow,bttvb3 A" @0 l1 s4 H! `
拉律花 少許切細公仔箱論壇1 m1 l. W# ?" M5 Q0 {2 Y
花生粉 適量- C; o4 W- L3 Y# w
紅辣椒 一條切絲
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$ F# x% Y. `: _, W. e. c0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法; _$ L% p- o! _4 \5 b% j
1.金針菇用紙巾吸乾水份。: s: l. |+ _& F% V/ a" |
2.將金針菇撕開打散，約七八枝捏在一起，只須它們能有一處黏緊不散開就行# c# G" }9 Q. j+ Y9 o" H/ z6 E& O
（別捏得太緊實，會破壞口感）。
. L9 |; |5 @. y/ _5 v4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將金針菇沾上地瓜粉，下中溫油鍋，炸至金黃色即可。
: K8 ], I, n9 Y, {4 Ywww1.tvboxnow.com4.芒果、大蔥及黃瓜絲加入泰式甜辣醬，醃一下等入味即可。
5 A' O4 E  e2 Z( R. W( v9 T! Stvb now,tvbnow,bttvb5.金針菇擺盤，放上涼拌，撒上花生粉和拉律花，再加一點辣椒絲點綴即可。