[中式食譜] 涼拌金針菇

starleo

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材料1 P% v; k" h. K! C" f5 i
金針菇 200g（去尾洗淨瀝乾）
6 T5 I1 z! o! C* _# G: j地瓜粉 適量
4 y! L1 l3 k' \tvb now,tvbnow,bttvb芒果半顆 切絲5 K! _! Q- m* W' t8 O& e
大蔥半顆 切絲
# D( u, @) F7 D1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜半條 切絲
; H6 H* x7 I$ e0 g! }% h9 X公仔箱論壇拉律花 少許切細$ K! Y* v. K  k. R& p
花生粉 適量www1.tvboxnow.com2 p9 n; M- a  w5 ^0 {2 y
紅辣椒 一條切絲+ b. ~* E& V1 T3 L% _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i! K4 ]$ r$ f% }& G( G
做法
2 [" ~- d( |5 }9 I/ y0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.金針菇用紙巾吸乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~& Y# f. U4 |+ a* A
2.將金針菇撕開打散，約七八枝捏在一起，只須它們能有一處黏緊不散開就行
8 |. G" n  R  u/ o公仔箱論壇 （別捏得太緊實，會破壞口感）。
- R& \# o, z; G. n3 L( z1 D4 ]+ i3.將金針菇沾上地瓜粉，下中溫油鍋，炸至金黃色即可。0 ]/ F& ]5 \  O& {) B  P
4.芒果、大蔥及黃瓜絲加入泰式甜辣醬，醃一下等入味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G% t& U% v5 ~8 {; t
5.金針菇擺盤，放上涼拌，撒上花生粉和拉律花，再加一點辣椒絲點綴即可。