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[中式食譜] 涼拌金針菇

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材料

8 C; i7 H7 E  }( a金針菇 200g(去尾洗淨瀝乾)
1 G# h& U$ B/ D9 m# Y# Zwww1.tvboxnow.com地瓜粉 適量www1.tvboxnow.com" _% r: U# n) X' y7 G
芒果半顆 切絲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C# I: _5 T& B' L4 t' E
大蔥半顆 切絲
3 o% h" u* U8 B: W! Jtvb now,tvbnow,bttvb黃瓜半條 切絲www1.tvboxnow.com8 K  N- A( H& F, K9 M2 N1 ]
拉律花 少許切細www1.tvboxnow.com3 Y$ |( n4 T; S% W
花生粉 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B0 ~0 b) E$ g' m
紅辣椒 一條切絲
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9 C* X* y4 m" q+ g5 _tvb now,tvbnow,bttvb
做法5 \5 Y6 G" M+ a% Q9 Y6 B8 S
1.金針菇用紙巾吸乾水份。
1 n2 T' ^( G  ^: K9 j2.將金針菇撕開打散,約七八枝捏在一起,只須它們能有一處黏緊不散開就行

/ A+ g. ?2 v- L$ I; L4 B (別捏得太緊實,會破壞口感)。
' h2 \- _% @' o3 [3.將金針菇沾上地瓜粉,下中溫油鍋,炸至金黃色即可。
7 E- P! d* q# ~  E4 w7 @( S* HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.芒果、大蔥及黃瓜絲加入泰式甜辣醬,醃一下等入味即可。
: x1 w5 \6 U' E/ D& K5.金針菇擺盤,放上涼拌,撒上花生粉和拉律花,再加一點辣椒絲點綴即可。
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