[中式食譜] 涼拌金針菇

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9 ~+ F4 ~/ S. ?2 r% ?. t$ q( S材料
5 }: S9 _+ Z5 \8 N# l) h金針菇 200g（去尾洗淨瀝乾）
: A; N, P/ ^0 W! S2 B8 @# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉 適量6 C2 f0 d6 n2 A
芒果半顆 切絲
# E  p$ S4 l* R, V# A, B* T6 d6 jwww1.tvboxnow.com大蔥半顆 切絲
( D4 l, i5 g6 R) R/ }1 x& y" x黃瓜半條 切絲
7 j  ?. X. k. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉律花 少許切細7 ?" T# j1 W" J+ C
花生粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V2 i& l8 l$ C+ W( D" @; b
紅辣椒 一條切絲www1.tvboxnow.com3 z$ u( [6 n* J! y/ M
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做法- U/ L, ^1 H, q: M  M
1.金針菇用紙巾吸乾水份。
# S  a; x3 Z) Rwww1.tvboxnow.com2.將金針菇撕開打散，約七八枝捏在一起，只須它們能有一處黏緊不散開就行
% D; S* p6 g4 j* _- j: [tvb now,tvbnow,bttvb （別捏得太緊實，會破壞口感）。$ k/ x7 ^5 k! U+ E0 W1 n
3.將金針菇沾上地瓜粉，下中溫油鍋，炸至金黃色即可。
( X. w; ?/ ~8 N  Q& b. ]7 Y公仔箱論壇4.芒果、大蔥及黃瓜絲加入泰式甜辣醬，醃一下等入味即可。www1.tvboxnow.com) {: }% X% V* }! E1 M2 }) E7 ~
5.金針菇擺盤，放上涼拌，撒上花生粉和拉律花，再加一點辣椒絲點綴即可。