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排骨、泰式甜辣酱汁（简单吧）。www1.tvboxnow.com1 \: Q% }8 p( z4 g
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做法：% P$ S) c3 i/ L- A! @% A$ d, ]* c
1、排骨洗净剁成小块儿，倒入一半的调料汁，腌制1--2小时，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下，便于入味；
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2、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中，在加半小碗水，大火煮至排骨表面儿变白，即可捞出；公仔箱論壇, P( ~( m) C$ J+ q/ Z: j3 I- l1 k
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3、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟，表面略为焦黄，即可取出装盘备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?5 p" D4 h- g* v9 m
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4 v+ |7 F) v' u7 a1 E6 W) K( ?公仔箱論壇4、将袋中余下的一半调味汁，倒入锅中，用中火烧开，转成小火将汤汁收浓，浇在烤熟的排骨上即可，当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味，或者加一点老抽更好的上色，不过我觉得这牌子的酱料很好用，不需要再添加其他的了。tvb now,tvbnow,bttvb! _1 C5 V+ |- H0 I! z V
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發表於 2009-3-29 07:02 PM
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