9 r; C5 [/ l3 Z% b% h& q/ Jtvb now,tvbnow,bttvb櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。, M" ^2 z. X3 h. n9 |
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想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
1 J1 L) B% Z* ]) \, u5 [tvb now,tvbnow,bttvb補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
5 b! `+ a! N& H& N- a, |5 Y1 w9 _. Ntvb now,tvbnow,bttvb要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
@/ S* o# ^8 L+ v3 v( P9 [- `% U不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
( J9 j7 o* E& y9 a8 I& l+ s真高鐵食材（以每100克做計算）: c) t$ y9 p3 l/ q0 _3 A% \5 G! G
動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb" f0 q8 V0 i5 h! z6 g4 g
豬肝：含10.2毫克鐵
: D) ~6 k7 g: v$ j2 H! y9 P1 I公仔箱論壇蛤蜊：含8.2毫克鐵& w) @& Z+ k6 Z7 H
牡蠣：含5.2毫克鐵
5 `# ~4 D1 C+ c" A# Itvb now,tvbnow,bttvb植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵
0 t7 y6 p! _8 E; d% i5 U% R紅豆：含7.1毫克鐵www1.tvboxnow.com; Y7 M4 S/ ?/ B& e# I' i1 ?
黑豆：含6.7毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o& p# C7 s! ~$ r
干絲：含6.2毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g4 l, y, J% f$ s# I* u1 K0 U0 \8 Y& p
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
5 Z. I! k/ e- P' G1 ttvb now,tvbnow,bttvb 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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