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櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。
1 X# ?$ H( s) A9 ]5 e/ Z4 K- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
, l1 q9 @0 O/ G, c8 t% J( ywww1.tvboxnow.com補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
0 K: _5 `* {9 h7 U2 u$ S, t2 t要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。www1.tvboxnow.com1 v# Q1 y- N( |
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
& G% i) U3 q3 u- l- j+ hwww1.tvboxnow.com真高鐵食材（以每100克做計算）www1.tvboxnow.com! n% A0 d9 T3 p) J- U7 c4 |, Z
動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
. `) w; g; q! o6 c8 t豬肝：含10.2毫克鐵
5 B9 { {" R0 H公仔箱論壇蛤蜊：含8.2毫克鐵
8 x8 X3 b0 s6 ^8 G牡蠣：含5.2毫克鐵
: m3 L! S: s0 l3 ~8 _4 Ttvb now,tvbnow,bttvb植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵公仔箱論壇/ l1 K, x. H9 [
紅豆：含7.1毫克鐵
% s$ o3 w0 e3 A* B+ H* {8 Mtvb now,tvbnow,bttvb黑豆：含6.7毫克鐵
0 X5 b7 n; t# ~' o1 w5 B$ m干絲：含6.2毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @, h# \/ k5 g7 G9 J
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！. Y; o/ v) {% e# j( T
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供$ H$ K! \) [, f$ J$ g6 ^( Y- C) W
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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