# k- |0 n7 z! S1 O: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。
' K+ c; z& ~# V4 T8 p* e! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! V0 F/ W1 \9 g j& L想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
, m1 s4 R8 u$ k7 ^& z5 |補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
! ^7 `& ]7 A$ p) g+ F公仔箱論壇要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。tvb now,tvbnow,bttvb ~) q7 I5 j- o/ D" l, U
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
2 H! |' N n! `9 U( Jwww1.tvboxnow.com真高鐵食材（以每100克做計算）
( M! W' L( [- Q1 ^ k; X2 a/ V K% h動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵1 R9 m) \& L8 z1 o
豬肝：含10.2毫克鐵
( f4 c/ n/ ]1 l. M" C/ Y+ J1 q- x蛤蜊：含8.2毫克鐵公仔箱論壇2 H" h Y6 Q Y I8 W/ {; Q: h
牡蠣：含5.2毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb1 z; y/ r8 Y5 z* U
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb# B" K. I. |+ N5 K3 M
紅豆：含7.1毫克鐵
$ F6 W i, t/ @7 Q6 C0 f黑豆：含6.7毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb0 C- q) B( K' B! T& I7 I
干絲：含6.2毫克鐵
: U: x D/ X) M2 C$ a, d2 ntvb now,tvbnow,bttvb假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！; F* t- {- h& a! X t" M
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供( E% } {0 @) ?9 Y) p* C* p: N+ q
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發表於 2023-5-30 01:44 AM
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