[中式食譜] 客家炸肉

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材料6 b! J" I. c' q5 A
三層肉  (切塊)1公斤公仔箱論壇$ n0 n/ b! f! z9 T
木耳     (浸軟切塊)依個人口味2 G5 I9 ~. y: O. n, H# A; _- f  D
大蒜     3棵www1.tvboxnow.com3 X% _* I& }; ~: k
芽菇     (大顆切塊)5顆
. k' O: S5 ^/ I9 r% ^8 \五香粉  少許
) Y, A7 [, A* C0 ]www1.tvboxnow.com胡椒粉  少許
- Y9 v7 B* G9 s* t* q' jwww1.tvboxnow.com花雕酒  1湯匙
! }1 ~8 @7 F; {5 Z& N! v! y0 _5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥頭汁  (搗成汁)適量公仔箱論壇3 }8 P( `# x" p1 M
南乳     2小塊3 {! \! I2 s9 ?  j$ P8 p6 ^* h
蛋        1顆
# |& ^8 d' A0 R& V5 s. ytvb now,tvbnow,bttvb麵粉     2湯匙
. v( N  V" B5 o! ], `" K, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜米     少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I; E3 r+ ~: k5 {# Q
www1.tvboxnow.com5 s) Q5 a' J# m* r% }  E
做法
& A" V# q4 S2 l1.全部材料洗淨，三層肉切塊，鍋中倒入油燒熱，以大火油炸三層肉至金黃色，再轉至中火微炸撈起。
, o5 h% ^$ c. I. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜米爆香，下木耳炒香，再加入三層肉炒均勻，逐一伴入五香粉、胡椒粉、花雕酒、蔥頭汁、tvb now,tvbnow,bttvb) Y  ~2 g( Z% @) a1 E( h( i2 [
   南乳、蛋及麵粉調味，煮至木耳軟後即可盛出。
: T( z; h5 ]- B7 v3.將大蒜和芽菇炒香後，倒入煮好的三層肉燜至25分鐘，即可上桌。

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