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[中式食譜] 藥材滑蛋雞


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1 J- r* E" t% ?0 H6 i$ z" `tvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿  1支(大)
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  杞子   10粒
+ W; w+ T" J; Q- S4 W6 H% e* M: pwww1.tvboxnow.com  紅棗   4顆www1.tvboxnow.com" f1 j! J+ S: M3 o; G( n" |) F) M. h
2.雞蛋  1顆
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調味料:
/ S/ z# q8 b$ ?  c% ^$ s! t味精    半茶匙3 q; {( k& C4 m0 a" F' l- _
幼鹽    半茶匙
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清水    半碗

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; L, R$ w5 V* j& `4 v' O作法:tvb now,tvbnow,bttvb( s; G" B# e( _1 j) `
1.洗淨雞腿後放入碗裡,置入藥材料,蒸30分鐘。, I  u, U0 X) r! K
2.雞腿拿起後置碟,再將藥材湯料煮至濃稠,加入蛋打散。www1.tvboxnow.com$ s+ N4 p9 W3 Z/ U
3.再放少粟粉勾芡,最後將湯料淋在雞上即可。

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6 e& h1 d8 _& f1 U[ 本帖最後由 starleo 於 2009-3-30 06:57 PM 編輯 ]
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