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櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w8 C5 [8 R" v* y0 M2 ^9 M
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想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
7 U6 }, ]6 m& S0 `, s! D" G( htvb now,tvbnow,bttvb補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。tvb now,tvbnow,bttvb, s$ t3 ^ i" G. R% H
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
; ]- `% |8 g" X3 P/ twww1.tvboxnow.com不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
O) E: x* F! F" r! A, n公仔箱論壇真高鐵食材（以每100克做計算）
( I% p4 [2 w8 `, `, Y" ~動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
0 q9 X+ l8 J/ |- g% X6 D豬肝：含10.2毫克鐵
/ F8 _& l8 U; I4 k' v蛤蜊：含8.2毫克鐵. A q5 n& G0 _/ L
牡蠣：含5.2毫克鐵公仔箱論壇* I/ i% F! w$ s' W
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵www1.tvboxnow.com; d" X. @; L) S- k
紅豆：含7.1毫克鐵
: @! l# w2 U f/ }. B; Gtvb now,tvbnow,bttvb黑豆：含6.7毫克鐵
5 P& B' E1 K" J; d9 i- h, Jwww1.tvboxnow.com干絲：含6.2毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M* Q; x( Y" `+ Y
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！tvb now,tvbnow,bttvb% y/ c, T9 s+ D7 D4 o4 e7 @
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供www1.tvboxnow.com* l& Q2 \; Z( K% [- I
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發表於 2023-6-4 12:53 AM
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