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[健康資訊] 櫻桃、葡萄、黑糖輸了?營養師推薦8高鐵補血食材,3技巧促吸收


% Q( g$ s( K) Y' a- Vtvb now,tvbnow,bttvb櫻桃、葡萄、黑糖輸了?營養師推薦8高鐵補血食材,3技巧促吸收。
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5 N. F6 `' M4 d想要擁有好氣色、預防貧血,飲食中攝取充足鐵質非常重要!但提到補鐵,你會想到哪些食物呢?吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎?一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物,答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發,有的人卻像行屍走肉,尤其女生那個一來,氣色就更差,到底要如何補鐵,好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知!公仔箱論壇5 y- f; c# G+ M, Q3 P7 D  @/ A* a5 g
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收,所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物,有助於吃到更多鐵。公仔箱論壇: t  u, ?' L( F- J
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵,其中前者主要於動物性食物,並比較容易被身體吸收,所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充,而素食者則建議可多方搭配攝取,來增加鐵的攝取量。* \! V& ?1 x% N7 i
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合,抑制鐵的吸收,所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P: T! T! Q* Q3 L7 g
真高鐵食材(以每100克做計算)( A& U; [) U5 l
動物性高鐵食材豬血:含28毫克鐵
- B- j8 `4 C5 ~, L+ L. Y豬肝:含10.2毫克鐵公仔箱論壇7 [5 J) L$ \% |) J7 \% @
蛤蜊:含8.2毫克鐵公仔箱論壇9 ]+ r8 m+ b6 |5 w) r" V
牡蠣:含5.2毫克鐵
+ |4 K8 ^7 b5 B植物性高鐵食材紅莧菜:含8.5毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D& p8 `7 I' e% V9 B( x6 G
紅豆:含7.1毫克鐵
) {3 _  l; s. K& S+ q黑豆:含6.7毫克鐵
( X, m+ q1 {3 q6 M$ l5 _8 fwww1.tvboxnow.com干絲:含6.2毫克鐵www1.tvboxnow.com& e5 d+ h9 X2 l' W" h
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵,但其實他們鐵含量都極低,吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵,而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係,而是酵素作用的關係,所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源!
8 `+ m3 c: W) m0 ^6 m, ktvb now,tvbnow,bttvb圖/鐵定吃出好氣色!營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
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