4 P& Q" `' A! W8 s/ k1 U1 H0 F櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。
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想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！: [% V; G1 Y& i8 ]' q# t
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。! G J. Q( ^- Y$ D* _, f
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
! {8 Y+ Y* |- ?' t) |- _不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
, X. o. g% U- }/ [ | @3 k1 y" _www1.tvboxnow.com真高鐵食材（以每100克做計算）
3 R4 F0 s8 M* k# c. m# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵 } ?7 z& S/ V# b6 w
豬肝：含10.2毫克鐵公仔箱論壇2 [8 k% H2 d0 D& g4 }: r7 D0 B" n
蛤蜊：含8.2毫克鐵
; ^6 b6 h+ r1 o) F. Btvb now,tvbnow,bttvb牡蠣：含5.2毫克鐵tvb now,tvbnow,bttvb/ Z4 N2 E' V, t' b' o3 m
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K2 B' \9 [# q; N; Q
紅豆：含7.1毫克鐵公仔箱論壇9 H- X; u* U2 o- e Q+ f
黑豆：含6.7毫克鐵公仔箱論壇' Y, q9 `" X6 f' \
干絲：含6.2毫克鐵, K% m: C5 S5 \
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
9 E% f) P" q5 L# N7 k+ I公仔箱論壇 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供9 e, N: e. G3 Q4 B+ m
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發表於 2023-6-4 12:53 AM
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