8 X6 _: }2 d+ I, H. O! y& ]2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。tvb now,tvbnow,bttvb# ^1 n; r6 J9 y8 ]& O
4 g1 x/ o; @1 n) A! G/ `
公仔箱論壇- A# B# S+ c" [& m
想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！tvb now,tvbnow,bttvb/ k* g0 v+ C9 l5 O* u3 v9 g* N
補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
. l2 i2 T0 p% J8 o8 J要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
$ t f1 M2 u! e不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
7 ?2 b% B3 Y! T0 p7 J# m真高鐵食材（以每100克做計算）
$ x9 C8 P8 t2 T0 X2 n( d0 C動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
* m! \ N c/ O公仔箱論壇豬肝：含10.2毫克鐵
5 F3 E8 H" P( L3 r) x. Y& ]7 p! x公仔箱論壇蛤蜊：含8.2毫克鐵www1.tvboxnow.com; s8 l, r: V! S; L' a, I0 G. X, j
牡蠣：含5.2毫克鐵6 {( j6 N V$ H7 N& r. d9 s
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵 b0 U1 l- ?' U! @" D$ X. G
紅豆：含7.1毫克鐵, z. P& g7 B6 h# p
黑豆：含6.7毫克鐵
# }, s7 O: }& |% z k5 t9 j5 c干絲：含6.2毫克鐵( M) u4 z: `: |8 T0 A
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！www1.tvboxnow.com; X. G7 w$ A+ \* Y
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供www1.tvboxnow.com% @/ V, [1 ]$ X
|
發表於 2023-6-4 12:53 AM
| 