" t8 C5 F5 U( r3 E5 ~. T公仔箱論壇櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。
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想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
0 e( U" q# ?2 ^( I3 h+ j- {補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
4 Q& m. Z, U$ Y* |) l6 M: ]1 r要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。
* g/ z- i6 v# _' a0 K4 F公仔箱論壇不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
2 l0 s. @0 l t5 m3 ttvb now,tvbnow,bttvb真高鐵食材（以每100克做計算）
* @5 ]# U1 J0 u. ^www1.tvboxnow.com動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵
1 R) a0 K# {8 ~/ mtvb now,tvbnow,bttvb豬肝：含10.2毫克鐵5 {- h+ h. M J, ~$ H2 B3 i5 K
蛤蜊：含8.2毫克鐵
% }8 f8 n) I3 b7 k8 R公仔箱論壇牡蠣：含5.2毫克鐵: U; _# I6 U6 \ c6 O
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵公仔箱論壇1 K9 i$ e! D) S. X
紅豆：含7.1毫克鐵1 p b# e2 p7 G2 p
黑豆：含6.7毫克鐵
' A% p4 V) F8 F1 q. ~' f3 Q$ g公仔箱論壇干絲：含6.2毫克鐵
) U- m: j6 H8 z$ ~5 ]$ {9 ~' S0 }www1.tvboxnow.com假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A; z4 i; Z2 z7 e, @, @
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c0 W l4 A- f# {7 m9 J8 y7 |$ ?" K
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發表於 2023-6-4 12:53 AM
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