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[西式食譜] 黑 松 露 菌 豬 肉 卷

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: @# Q/ M, B4 t* G# q: y& _材 料
- I$ j* U$ d2 V8 L3 G2 I3 mwww1.tvboxnow.com巴 庫 黑 豬 腩 肉 片 200 克 、 黑 松 露 菌 1 粒 、 海 鹽 少 許tvb now,tvbnow,bttvb9 R- F" q# `4 B

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( Z  |, T2 S3 N- _! I! E1. 黑 松 露 菌 切 薄 片 。
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2. 將 洗 淨 的 豬 肉 片 鋪 在 砧 板 上 , 每 片 放 上 2 片 黑 松 露 菌 , 捲 成 豬 肉 卷 。 www1.tvboxnow.com1 j* {3 [* _! ?  r

) N" q2 V9 J" l5 F; @) `3. 燒 烤 架 放 在 爐 上 燒 熱 , 把 豬 肉 卷 放 上 燒 烤 架 , 用 中 火 均 勻 燒 熟 , 灑 上 少 許 海 鹽 , 燒 至 金 黃 色 即 成 。
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豬 腩 肉 油 多 , 用 燒 烤 架 燒 比 煎 少 了 油 份 , 更 加 清 香 。 燒 烤 架 於 日 式 雜 貨 店 有 售 , $10/ 個 。
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