[西式食譜] 黑 松 露 菌 豬 肉 卷

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& L; t& l& s& {* K# L  L9 X公仔箱論壇巴 庫 黑 豬 腩 肉 片 200 克 、 黑 松 露 菌 1 粒 、 海 鹽 少 許9 z2 _0 `+ X( {

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做 法
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1. 黑 松 露 菌 切 薄 片 。
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& E3 c/ Q/ r- V$ c+ v# w4 n5 q2. 將 洗 淨 的 豬 肉 片 鋪 在 砧 板 上 ， 每 片 放 上 2 片 黑 松 露 菌 ， 捲 成 豬 肉 卷 。
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( V# E3 p" l+ [4 S$ [! C  @3. 燒 烤 架 放 在 爐 上 燒 熱 ， 把 豬 肉 卷 放 上 燒 烤 架 ， 用 中 火 均 勻 燒 熟 ， 灑 上 少 許 海 鹽 ， 燒 至 金 黃 色 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb2 a1 H* I% x; q/ P% J5 @

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貼 士
+ Z! F& I- n% x  C6 i豬 腩 肉 油 多 ， 用 燒 烤 架 燒 比 煎 少 了 油 份 ， 更 加 清 香 。 燒 烤 架 於 日 式 雜 貨 店 有 售 ， $10/ 個 。1 R+ M. h  z" o+ d4 N& Y

cassey

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