[西式食譜] 鐵 盤 燒 雞

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材 料
) [0 o+ Y4 P: m皇 健 雞 1/2 隻 、 紅 葱 頭 10 粒 （ 去 衣 ） 、 葱 2 棵 （ 切 段 ） 公仔箱論壇% W( }4 t1 Q( g' b" E, g
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5 d# a1 `3 R2 b8 h. ?" V1 H公仔箱論壇醃 料
! i- U8 W  p* Q$ j/ t生 抽 / 紹 酒 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 玫 瑰 露 酒 / 糖 / 海 鹽 各 1/2 茶 匙 、 薑 汁 少 許  W- }8 a: J1 {0 B7 F% T  v

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- e6 `) N7 A* L3 S做 法www1.tvboxnow.com$ S" X4 f/ q- w, `7 w( J
1. 紅 葱 頭 切 薄 片 。 + u5 R- X' P4 ?( }& T  Y5 s7 P
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2. 將 雞 切 成 細 件 ， 加 生 抽 、 紹 酒 、 玫 瑰 露 酒 、 海 鹽 、 糖 、 薑 汁 及 生 粉 撈 勻 醃 5 分 鐘 。
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7 s( j2 @' s8 R* m" R' x% C, V3. 鐵 盤 掃 上 少 許 油 ， 把 一 半 份 量 的 紅 葱 頭 鋪 上 鐵 盤 ， 然 後 放 上 葱 段 及 雞 件 ， 再 鋪 上 剩 餘 的 紅 葱 頭 ， 以 錫 紙 密 封 。 www1.tvboxnow.com: @. ~6 q# y4 x, ^, q2 l* P, h
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4. 把 鐵 盤 放 在 爐 火 上 ， 用 中 火 燒 約 6 分 鐘 至 錫 紙 脹 起 便 成 。 4 _' v. p6 A1 g: Q  w0 I+ E; S5 F6 l

/ E2 J! q' `) P, m" N1 atvb now,tvbnow,bttvb5. 將 用 黑 醋 及 橄 欖 油 拌 過 的 沙 律 菜 放 入 飯 盒 ， 配 搭 燒 雞 ， 吃 時 便 更 開 胃 。公仔箱論壇: q( }9 p! f+ Q& j; }

2 c& ?( O4 _- I0 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j# Z  ?7 V# n4 e: X6 Q

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燒 時 要 不 斷 轉 動 鐵 盤 ， 以 防 黐 底 。
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cassey

SO EASY,THANK YOU,,,