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材 料: _9 y) d! K0 {0 @/ r% Y
皇 健 雞 1/2 隻 、 紅 葱 頭 10 粒 （ 去 衣 ） 、 葱 2 棵 （ 切 段 ）
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: F+ v" {! m! B) C& i/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 k3 x* T9 J4 G7 I$ e0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料" r: ]* N9 S% R8 e# y
生 抽 / 紹 酒 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 玫 瑰 露 酒 / 糖 / 海 鹽 各 1/2 茶 匙 、 薑 汁 少 許# s9 n6 R6 V' x% L8 r: k* I
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- a. s1 q: }1 Etvb now,tvbnow,bttvb做 法
4 L# G _0 v ^1. 紅 葱 頭 切 薄 片 。 " @/ U& b* N, H. y, P) u- a/ q
* B; n- S& r5 T9 |, i$ n( r/ n公仔箱論壇2. 將 雞 切 成 細 件 ， 加 生 抽 、 紹 酒 、 玫 瑰 露 酒 、 海 鹽 、 糖 、 薑 汁 及 生 粉 撈 勻 醃 5 分 鐘 。
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3. 鐵 盤 掃 上 少 許 油 ， 把 一 半 份 量 的 紅 葱 頭 鋪 上 鐵 盤 ， 然 後 放 上 葱 段 及 雞 件 ， 再 鋪 上 剩 餘 的 紅 葱 頭 ， 以 錫 紙 密 封 。 公仔箱論壇4 v7 U i8 \% i( I7 _/ V f( s
3 x9 l* }% n5 V3 f3 v4. 把 鐵 盤 放 在 爐 火 上 ， 用 中 火 燒 約 6 分 鐘 至 錫 紙 脹 起 便 成 。
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5. 將 用 黑 醋 及 橄 欖 油 拌 過 的 沙 律 菜 放 入 飯 盒 ， 配 搭 燒 雞 ， 吃 時 便 更 開 胃 。, ?4 k4 e4 f- \6 v
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貼 士
; \6 W0 Y: v3 P8 F- E/ P6 v' y公仔箱論壇燒 時 要 不 斷 轉 動 鐵 盤 ， 以 防 黐 底 。公仔箱論壇) s! ^! T" }5 S% N$ ~0 ~
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發表於 2009-3-31 12:43 PM
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發表於 2009-3-31 06:12 PM
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