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材 料www1.tvboxnow.com5 M; ]: E1 U& z5 }8 s
烏 頭 1 條 、 粗 鹽 1 斤 、 水 1 湯 匙www1.tvboxnow.com2 A" \* R9 A7 s5 }# R1 `, h, n
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做 法 K" H- C/ \: w+ M9 I
1. 焗 爐 預 熱 至 200 ℃ 。
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2. 把 粗 鹽 倒 在 焗 盤 上 ， 加 水 拌 勻 成 鹽 泥 。 tvb now,tvbnow,bttvb& a* S( K/ K. e s+ {
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3. 將 一 半 份 量 的 鹽 泥 留 在 焗 盤 ， 放 上 洗 淨 烏 頭 ， 再 用 剩 餘 的 鹽 泥 埋 好 ， 放 入 焗 爐 焗 15 分 鐘 。 鑿 開 鹽 泥 ， 把 魚 上 碟 便 成 。www1.tvboxnow.com) \: ~3 f) b$ H5 R: T. x$ X
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貼 士
" D# s1 y' M3 R/ n, {( O- O公仔箱論壇堆 鹽 泥 要 密 封 ， 否 則 魚 汁 漏 走 ， 魚 肉 便 不 夠 Juicy 了 。
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發表於 2009-3-31 12:45 PM
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發表於 2009-3-31 01:02 PM
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