《擊退10大難搞文明病》
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傳統中醫有個觀念「藥食同源」，利用天然食物也能達到保養身體、促進健康的功效。七大通血路食物營養師謝宜芳根據食材的特性及其所含的營養成分，推薦七大通血路的好食物。
/ h' D5 R) v2 r0 I6 a) C# {公仔箱論壇一、全穀根莖類糙米、燕麥有降血脂的功效，蕎麥含有芸香素，對提升血管的彈性很有幫助。
, n; Y6 v$ M7 z' a, `/ z/ v二、蛋白質豆類是不錯的選擇，既營養又沒有膽固醇；魚類含有Omega-3，能抗發炎、清除血脂，建議一週可吃兩次深海魚類，每次大約55～85公克（約一個手掌大小）。
7 F( e0 |7 z) ?三、蔬菜纖維質含量高，又具有鉀、鎂、鈣、葉酸等保護血管的營養素，空心菜、菠菜、莧菜、地瓜葉、青江菜、竹筍、芥藍菜、黑豆芽、小白菜、紅鳳菜、綠花椰菜、海帶等都不錯。
2 g: @+ O4 H3 A! K5 P- d四、水果番茄、芭樂的維生素C含量很高，可以幫助血管裡的膠原蛋白再生，讓血管彈性更好；香蕉是高鉀的水果，可以平衡血管中鈉的含量；藍莓的花青素是超強抗氧化劑，可以保護血管不受自由基的攻擊。: B- \- b$ z' `/ ?' C
五、堅果黑、白芝麻含有鎂及芝麻酚，核桃與南瓜子裡含有維生素E，都能保護血管的健康。, H4 [6 x! o( j, T( J
六、調味品蔥、薑、蒜、洋蔥、香菜等辛香料，都含有抗氧化力超強的植化素，能避免血管發炎。3 c: S% K2 j, n! Z2 i+ W
七、飲品飲用綠茶、烏龍茶、醋飲等無糖飲品，可避免血管損傷。
/ S( }: M% n* t' }' R W) uwww1.tvboxnow.com食補改善血栓坊間相傳常吃黑木耳燉豬肉可以改善血栓問題，謝宜芳表示，木耳含有酚類及多醣體，能夠抑制血小板的凝結，若是將瘦豬肉換成豆腐，還可以減少膽固醇的攝取量。而材料中的紅棗含有眾多抗氧化物質，對心血管健康也有所助益；老薑具有抗發炎、抗血小板凝集的功效。% Z/ p, B0 }, M+ T; L6 e
對於想預防疾病或保養心血管的人來說，這個湯方會有些許幫助，但建議已經出現心血管問題的患者，應當尋求專業醫師的協助，才是當務之急。
$ n. v! N' K9 b3 p6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。網路上也流傳一位罹患冠心命的企業家，原本計畫到美國做心導管手術，沒想到喝了一碗神奇的湯之後，堵塞血管的血塊竟然消失。公仔箱論壇$ S3 I3 t/ Z: r0 ?
營養師黃淑惠表示，此湯方裡的紅棗及黑木耳，可溶性纖維含量很高，能夠促進壞膽固醇的代謝分解，達到通血路的目的。其實不只是紅棗或黑木耳，只要富含可溶性纖維的食材，都能發揮相同的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F0 s( D# O* V$ W+ {: x# A( G
不過，食療主要的功效是預防疾病，有心臟及血管病變的患者，還是應以醫師的治療處方為主。www1.tvboxnow.com5 H9 ]' _; J' }5 X+ ]
• 黑木耳豬肉湯材料：白背黑木耳（乾的）2兩、瘦豬肉2兩、紅棗5顆、老薑2片( n: X& P. M2 l; h& R! B
做法：
5 z; W1 |) O/ X6 Y' B5 e" p9 L! Htvb now,tvbnow,bttvb1. 煮前先泡水浸透木耳。
* j: x: }5 t2 T9 e: \. H$ J! f公仔箱論壇2. 以適量清水（6碗）慢火煮數小時（至少2小時）。
" H$ j+ {6 H: }6 n公仔箱論壇3. 得約2碗後即可飲用（清晨空腹時為最佳時機）。www1.tvboxnow.com4 U' ^" T6 P, R3 M, A7 x/ ?
（資料來源：營養師謝宜芳）0 E7 M; p# M5 a$ ?& z% r
• 通血管神秘湯（木耳紅棗湯）材料：黑木耳10公克、紅棗5枚、薑3片
: q0 R& R, x7 o1 X做法：將所有材料放入鍋中，加入6碗水，煮滾後以小火熬成2碗水即可。（以上煮法約需1小時左右，建議食材煮熟後，再稍微熬幾分鐘即可，才能保留更多可溶性纖維）7 h5 |# t/ X! Y* K& k
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發表於 2023-6-23 12:07 AM
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發表於 2023-6-27 11:59 AM
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