) @; u5 B/ ?4 x 鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；2 e8 D$ M. K, E! f" i/ K5 J+ J
可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
. Q/ @6 |( H" j% Q# x9 T! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油菜味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾经；tvb now,tvbnow,bttvb& x1 X# ^; e& Q7 H
茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血。油菜中含有丰富的钙、铁和维C。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜。
# y6 \3 Z `+ g3 `" vwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇! V# u' w# u) e, t
食谱用料：鸭、油菜tvb now,tvbnow,bttvb" P2 D" A" c7 `. V/ _
调料：葱姜蒜、醋、酱油、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g, v4 Y# i9 X
制作方法：
- j9 |9 a2 l# v/ b cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸭肉剁成块，冷水下锅焯水，焯好后洗去浮沫待用 tvb now,tvbnow,bttvb! a9 B4 r8 N4 M6 C& @
. u: z' t' E2 m5 O |* a公仔箱論壇油菜洗净掰开
9 o/ U6 ~: C( G; A/ n& t" X公仔箱論壇
. u6 h, M2 x+ K( ?" L9 p3 mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) \5 y# E5 i: v: p
锅中烧油，把大料桂皮和蒜瓣下锅炒，炒至蒜瓣金黄时炒葱姜，再把鸭块下锅炒 公仔箱論壇0 s: `# v% F- e2 r5 c# D
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S9 L& K& Z5 r. I9 F Z
1 R2 G) v) o+ c9 z }' m; D3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加少量料酒和酱油炒上色 # ~) L2 L4 t- h- O( _ k
0 Z8 X8 T3 H. n4 Y* e$ Mwww1.tvboxnow.com" X! S2 Y1 E" [/ y$ Y1 o
加汤
. a, l0 x. t" v$ J! Y公仔箱論壇 9 Q3 M1 n% r0 M0 r) z5 {+ h y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S) w4 H( g$ `+ b% `1 `
炖半个小时左右，至汤汁浓稠
4 m. z% l3 v7 s t) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ H- f! s2 W, k0 v, ^' p! Ltvb now,tvbnow,bttvb' L e# H, u" I& G& h0 r( e3 T
把胡萝卜片和油菜下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉 . i1 I0 y( x* `6 @" o# q
 0 G! F! v3 h% b9 ^; q9 n f9 p
8 e) \ h) q/ r: M
烧至胡萝卜变软就可以出锅了
( q7 m! Y" s8 g1 Gtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-4-2 06:10 AM
| 
