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鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；www1.tvboxnow.com: l) a& _$ d: h' P: i# k0 w* R2 z
可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
1 ~2 g8 v6 C+ k% H0 n6 J0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油菜味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾经；
`2 Y$ w& U- s' r7 nwww1.tvboxnow.com茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血。油菜中含有丰富的钙、铁和维C。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜。 5 h6 h" q o) u1 t' o H3 w! r, B
x9 H. B& v3 Q( P) ~" m( ]* ]食谱用料：鸭、油菜
- ~! r' g. s- F& k0 [# Nwww1.tvboxnow.com调料：葱姜蒜、醋、酱油、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉
. x5 X' ]& L$ @2 O1 R. u- f/ s公仔箱論壇制作方法： 公仔箱論壇4 K3 d& g$ W! a+ b& _
鸭肉剁成块，冷水下锅焯水，焯好后洗去浮沫待用
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% G) Q/ b: k* k5 C! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油菜洗净掰开
6 H/ R, S o; ftvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `) z/ A$ H* Z9 n1 \ y
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锅中烧油，把大料桂皮和蒜瓣下锅炒，炒至蒜瓣金黄时炒葱姜，再把鸭块下锅炒
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加少量料酒和酱油炒上色
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: d' t. v& i9 L# w$ z加汤
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3 ]* d! M: }0 w$ V$ x9 \, \公仔箱論壇炖半个小时左右，至汤汁浓稠 公仔箱論壇2 j2 k' ^& S5 i- b# O+ s b
 公仔箱論壇& f0 ~; @) ?7 d9 r6 B4 U. q
+ j6 T1 m9 g$ R9 a8 ?: hwww1.tvboxnow.com把胡萝卜片和油菜下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h* V# C7 C9 e7 D" \, u
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烧至胡萝卜变软就可以出锅了
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發表於 2009-4-2 06:10 AM
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