牛肉泥1斤、白胡椒少许、浓缩鱼露2大勺、无糖椰奶1/4杯、花生粉1/4杯 (这个可累死我了)、白糖2小勺、大蒜瓣2瓣、小洋葱2只 (图中发紫的那种，没有的话，就用普通洋葱也行，不过当然不能用俩大洋葱了)、忘记入照的： 2大勺菜油！tvb now,tvbnow,bttvb: g% ^$ _2 K+ ?/ p
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大蒜瓣、小洋葱，都切得很碎很碎, 然后所有材料都统统混到一起搅匀喽 .
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, p7 b& s* ^+ T% A& F6 ctvb now,tvbnow,bttvb然后就搓成一个一个小丸子, 再挤扁了, (我喜欢做成椭圆形的)
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( ~1 T% y" R, U1 E. C公仔箱論壇如果不想马上做来吃的话，这样的时候，就可以入冰箱冷冻室了 .2 f' t6 E) p% W k( }5 p: @3 {2 H
) o: z% X0 b* ^ r: F8 `: |& Atvb now,tvbnow,bttvb等想吃的时候那出来解冻了就可以煎.
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起油锅，煎肉饼
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# S' b+ u- K6 b- P Z- s6 ?% t$ P! I两面都煎好了, 这就是成品啦
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特点是鱼露的咸香，一口咬下去，却又能品出淡淡的椰子味
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[ 本帖最後由 kdjmik 於 2009-4-3 12:27 PM 編輯 ] |
發表於 2009-4-3 12:05 PM
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